最近做便當,想尋找一些方法用一些食材來進行裝飾,查閱了很多有關便當的圖片,其中藕花就是很好的選擇,我也算是搬過來給大家一起參考借鑑啦。
也有一些廚友問我是怎樣弄出來的,其實真的很簡單,只需要一把小刀就可以實現,不管你是手殘還是怎樣,都會做出來很漂亮的藕花的,試試看吧~
PS:步驟圖一個人切一個人拍扭曲的樣子太可笑。。。
用料
蓮藕 | 一節 |
小刀 | 一把 |
便當顏值擔當——藕花的做法
蓮藕削皮洗乾淨,切成薄厚均勻的藕片。
你可以看到藕片的紋理是一個個小孔洞沿著圓形的圈圈排布的。
沿著相鄰的兩個孔洞各自斜切一下,切出一個小三角來。
此時的藕花花瓣還不是很圓潤,我們需要來修飾一下。
再沿著一個孔洞的肌理斜切兩刀,此時注意,兩刀的切痕收尾要有一定間距花瓣的邊緣才會比較圓滑。
切好另一邊
鏘鏘鏘~成功~盡情裝飾吧~
不只是便當哦~