自制醬

早晨一杯牛奶，一片夾着煉乳的吐司，吃過這頓甜蜜的早餐，這天你會元氣滿滿。^ω^用料全脂牛奶250mL細砂糖適量(根據個人口味)自制香醇煉乳的做法準備材料大火將牛奶煮沸，加入一半細砂糖，攪拌至融化小火慢燉，5分鐘後加入剩餘細...

用料檸檬2個蜂蜜適量檸檬蜜醬的做法再簡單不過啦，把檸檬切片過小丁和蜂蜜一起用放入攪拌機打碎，乘出來裝進保鮮盒，蓋好放進冷藏室。想吃時用開水沖泡即食，普通大小水杯一勺就可以。...

用料萵筍根鹽克醬油勺大蒜瓣薑片小米椒醃製萵苣醬菜的做法嫩萵苣，削皮，十字開切斷，食鹽醃製一晚，倒出鹽水，留萵苣，嘗鹹淡，鹹過水沖洗，淡多➕醬油➕配料：冰糖、小米椒、蒜頭，醬油、香醋、生薑條醃製一上午，就回出很多滷水，特香，在淋...

夏天到了，難免熱得沒有胃口。不如做一罐自制辣肉醬，拌麪下飯都可以，很百搭哦。用料去籽紅椒3個小米椒20根大蒜1整個去皮生薑5片小葱3根洋葱1/4個去皮五花肉一條鹽2勺白糖四勺白酒1勺黃豆醬2勺蠔油1勺生抽半碗老抽1/4碗味...

每到了臘月天，看到許多户人家的涼台上曬的醬肉呀，香腸呀，就可以感到要過年嘍用料醬油100克十三香10克豬腿肉500克高度白酒100克自制醬肉(簡易版）的做法把醬油和十三香混合，放鍋煮開，徹底放涼放涼的醬油裏倒入白酒，再放入豬肉...

這款中東的濃縮酸奶可能在國內不是很多人知道，但在國外，它的受歡迎程度，不低於大家都知道的希臘酸奶。其實這兩個酸奶很類似，都是乳清分離後得到的濃稠酸奶，但製作方法和口味上還是有所區別的。絕對不是一個東西鷹嘴豆泥香...

方子來自「在家做豆腐豆漿豆花」小時候是醬豆腐的腦殘粉，出去玩早餐必須要醬豆腐，用來拌米飯都能吃一大碗。但是除了我爸朋友曾經送過一罐子説是四川醬豆腐，和賓館的以外，我只吃兩款，王致和大塊腐乳和廣合。我看到做醬豆腐...

超級方便好做，不用加油炒！不用過濾（當然沒有過濾炒制的細膩）但是一點兒不影響吃😊用料紅豆裝米飯小碗8分滿白糖適量（不甜再加）紅豆沙泥的做法紅小豆加水泡一晚（不泡也行）紅豆放入電砂鍋，加水五分滿（我家電砂鍋總容量2.5L）。低檔...

金桔顏值高味道好，本人特別喜歡，富含維生素C且有止咳化痰潤肺的功效，對於我這個幹着經常咳嗽嗓子啞的苦逼職業的苦逼青年女漢子來説，實在是居家必備不可或缺的常備飲品，在此和大家一起分享探討金桔的可長久保存的吃法－金桔...

辣椒油對於涼菜來説絕對是靈魂了地道四川人教你做零失誤辣椒油用料白芝麻一把鹽半湯匙菜籽油半斤幹辣椒麪2兩花椒麪一湯匙香葉6片桂皮一大塊八角4個薑片4-5片蒜粒3瓣葱段3棵零失誤辣椒油的做法幹辣椒清水洗淨表面塵土...

作為無辣不歡的貴州人沒有油辣椒真的很多菜感覺都沒有味道而作為貴州人偷偷的告訴大家我們真的很少買老乾媽油辣椒🌶️下面就分享這份做起來簡單還能百搭的油辣椒給大家吧！希望大家喜歡哦！有不明白的可以私信我哦！用料雞腿...

用料白糖勺薑片鹽克高度白酒若干蒜泥若干菜籽油若干勺豆豉若干勺自制油剁椒的做法如圖裝瓶佐餐或剁椒魚頭剁椒魚頭最好伴侶買了朝天椒，剁碎，加鹽+白糖，蒜泥+姜+白酒，密封冷藏，約2周後成普通的非油剁椒醬。再準備新鮮蒜泥，味...

家裏辣椒油措不及防的吃完了，畢竟封了兩個多月，倒也能理解，於是扒出老家自己種的辣椒，開始做辣椒油用料水小半碗鹽10勺辣椒兩大盤白芝麻100剋薄荷葉6大片花椒一小把大葵1個洋葱1個芹菜4根大蒜5瓣零失敗自制辣椒油的做法曬...

超快手！超速食！超百搭！超罪惡！你一定會喜歡的🤤用料油浸金槍魚罐頭一罐酸黃瓜拇指大三根蛋黃醬根據口味現磨黑胡椒根據口味乾乾的碎歐芹一小撮蜂蜜半勺萬能金槍魚醬的做法金槍魚瀝油後從罐頭中挖出放入一隻大碗中，用勺子壓...

偶爾一次在某某飯店上了一道菜鍋灰粘醬，感覺醬特別好吃，自己大開腦洞，感覺味道不錯，分享給喜歡吃朋友……用料豬瘦肉適量300g個人喜好添加黃豆醬（甜，辣）一瓶300g左右色拉油最好多點。香蕉兩個花生米適量葱適量香腸一根糖（紅，白...

用料小蟹或蝦n只鹽多點蟹醬蝦醬的做法小蟹或蝦（主料），按平時做菜處理洗淨。放入攪拌機裏，加入少少涼開水攪拌，主料可以一邊攪一邊加入。儘量打碎些，可以打打停停，最後停止前加鹽攪勻。裝瓶、密封、放冰箱發酵。大概兩、三個...

封控至今，家裏最多的是洋葱。天天想着辦法消耗。用料洋葱1個食用油適量，浸過洋葱即可糖適量克老抽適量蠔油適量洋葱葱油的做法洋葱切小塊油温熱下洋葱，全程小火慢熬熬到洋葱變軟變焦黃色，下老抽：蠔油：白糖=2:1:1。小火將糖...

減脂期之前自己練了十幾種低脂蛋黃醬，這個算比較滿意的用料蛋黃1個細砂糖10克鹽1克植物油12克低筋麪粉6克檸檬汁6克牛奶100克低脂低油蛋黃沙拉醬的做法蛋黃加糖打發後把玉米油加入繼續攪打加入低粉攪打打發後的狀態，加...

迷人的香椿芽，有人很愛，有人特別討厭，除了香椿炒雞蛋，做成香椿辣醬也是超級好吃的！配米飯🍚，配粥，配麪條，配油茶都是絕絕子！用料香椿芽1把花生油適量小米辣（剁碎）5~10粒蒜（剁成蒜蓉）2頭調味：鹽、白糖、五香粉、耗油、生抽、花椒油、...

懶癌拯救世界，突然想吃幹拌麪，想起冰箱裏面還凍了肉餡，就買了調料做香菇肉醬啦。懶人不喜歡拍照，以後再慢慢把圖補全。用料主料:香菇半斤豬肉糜一斤榨菜一包火腿腸兩根豆豉50克酒鬼花生米70克油適量調味料:黃豆醬兩勺豆瓣...

開開心心過大年，每次我家都少不了這道鴨舌，既是一道美味佳餚又是一種開心零食。當然平時也在做，因為我家寶貝最愛吃它了。用料鴨舌（主料）醬油（輔料）桂皮（輔料）茴香（輔料）花椒（輔料）黃酒（輔料）自制醬鴨舌的做法鴨舌先用熱水把外面的皮...

用料蒙牛純奶500ml白砂糖100g超簡單的自制煉乳的做法材料全部倒入麥石奶鍋，電陶爐1600燒至牛奶快開轉小火(500)定時一小時，出鍋搞定!密封，冰箱冷藏!小貼士沒有麥石鍋可以用不粘鍋代替電陶爐也可改為電磁爐功率可以適當調...

用料麪條適量番茄半個青椒一條胡蘿蔔半根生菜六/七葉蠔油醬油鹽（喜歡的話可以準備醋自制醬面的做法胡蘿蔔切絲番茄切片青椒切絲材料全部切好，放在盤子裏準備用材料麪條綽水熱鍋下油，番茄先下，翻之出汁即可下其他材料！（易熟...

從小吃到大的一種簡簡單單的黃豆醬，非常好吃用料幹黃豆鹽冷開水傳統黃豆醬的做法幹黃豆煮熟後瀝乾，裹上面粉後，放置不通風，陰涼處，蓋上老家河裏的茅草或者荷葉、布紙都可以，靜捂3天后出來圖片上這種薑黃。搓成一粒粒的，捏碎...

身為早九晚七的通勤族，平時下班回到家裏很晚了，也沒啥力氣做飯，這時辣醬拌麪或者饅頭蘸醬是個很不錯的選擇。外面賣的牛肉辣醬無論是價格還是食品安全都不讓人那麼放心。於是，就有了祕製牛肉辣醬用料牛肉600克（喜歡牛肉多...