酒精選專欄專為您提供酒精彩內容,酒優質知識,梅子酒的做法,葡萄酒的製作方法,楊梅酒的做法,葡萄酒的做法,桑葚酒的做法,自釀葡萄酒的製作方法,酒相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從酒開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

甜酒釀 [醪糟] 米酒

家常甜酒釀  [醪糟]  米酒做法,甜酒釀  [醪糟]  米酒食譜與做法

用料粳米(糯米)400克血糯100温開水200克酒麴4克甜酒釀[醪糟]米酒的做法粳米、血糯米淘洗乾淨,浸泡一晚上浸泡好的米倒入鍋中煮開後煮3-5分鐘過濾掉米湯,米湯不要倒掉,可以吃哦。將米倒入木桶水開蒸20分鐘蒸好的米飯打散放涼...

上古卷軸:天際 帝國熱酒

家常上古卷軸:天際 帝國熱酒做法,上古卷軸:天際 帝國熱酒食譜與做法

天際省寒冷的冬季,帝國人最愛的熱酒用料白葡萄酒2杯披薩草1勺香薄荷1勺香菜籽1勺白胡椒1勺肉桂1根香葉2片上古卷軸:天際帝國熱酒的做法將披薩草,香薄荷,香菜籽,白胡椒加入研缽搗碎,製作帝國香料。一次性茶包內加入帝國香料,...

自制水果酒~

自制水果酒~做法 食材 步驟

這個方子的評論好歡樂啊,好像大家都很關注用什麼瓶子,我記得當時用的是飲料,料酒,白醋瓶子,洗了,燙了,用着感覺還不錯,只要之前裝的東西不是油性的就不會洗不淨或者有味道,因為我也是第一次做,打算泡點試試看,所以沒特意買瓶子,要...

【記錄】青梅酒

「記錄」青梅酒做法 食材 步驟

前年冬天因為失戀去朋友家找醉,朋友大方的拿出了她的私釀,失戀的滋味現在已經忘得差不多了,但那酒卻久久無法忘懷,之後我比任何時候都期待春天的到來!去年3月我試着做了第一次,青梅:冰糖:酒按照1:1:1.5的比例做的,12月開封,不到...

乞力馬紮羅的雪(草莓特調酒)

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平時出門喝酒總是看別人調酒,今天偶感興致,勃然興起,自己憑感覺原創了此作品。曾在伊斯坦布爾旅行拜訪過海明威先生寫作的房間,對其所著短篇小説《乞力馬紮羅的雪》頗感興趣,遂為此作品取名“乞力馬紮羅的雪”。用料草莓2...

衝蛋酒

衝蛋酒怎麼做才好吃,最正宗的衝蛋酒製作方法

今天衝的顏值不高,封面換了一個以前衝的,覺得好看一點的圖片。每次方法都是一樣的,但是成品不穩定,我覺得跟雞蛋有關係,室温的比冷藏的好,越新鮮越好!用料雞蛋2個酒釀4勺白糖適量克衝蛋酒的做法室温的雞蛋🥚打入碗中,雞蛋越新...

花間一壺|檸檬茶氣泡酒

家常花間一壺|檸檬茶氣泡酒做法,花間一壺|檸檬茶氣泡酒食譜與做法

忙碌的一週又過去了週末獨酌一杯最是愜意能買到的氣泡酒總是不夠合心意DIY來增添儀式感和複合口感小酌一口那就是美好週末的動人開端啊!用料氣泡酒1罐檸檬1個紅茶包1包鹽1miumiu花間一壺|檸檬茶氣泡酒的做法材料集合!氣...

「青梅酒」把春天的味道留在罐子裏

家常「青梅酒」把春天的味道留在罐子裏做法,「青梅酒」把春天的味道留在罐子裏食譜與做法

今年是第三年泡青梅酒,從最初抱着試試看的心態泡了第一罐青梅酒,第二年打開罐子,清新的梅子香味瞬間飄出來,只聞了一下就直接淪陷,從此在青梅酒的坑裏越陷越深,家裏的大小罐子都不夠用了,還買了好幾個!泡好的梅子酒加冰塊更好...

能吃能喝的青梅酒

能吃能喝的青梅酒做法 食材 步驟

做梅子酒的第5個年頭,記錄一下!無意間用家裏喝不完的存貨白葡萄酒泡了梅子酒,結果非常滿意!聞起來梅子香氣撲鼻,喝起來口感香甜!好喝到停不下來😊重要的是裏面的梅子也巨好吃😋食材一點沒浪費👍另外白酒泡的梅子我也吃了辣...

簡單好喝低酒精的野格調酒

家常簡單好喝低酒精的野格調酒做法,簡單好喝低酒精的野格調酒食譜與做法

用料野格25ml橙子半個青檸半個糖漿10克冰塊適量簡單好喝低酒精的野格調酒的做法半個橙子榨汁倒入雪克杯半個青檸切一片留作裝飾,剩餘榨汁倒入雪克杯雪克杯內加入冰塊,量入8-10g糖漿(糖和水1:1煮化放涼),量入25-30ml野格,搖...

綠野仙蹤,微醺版的浪漫

綠野仙蹤,微醺版的浪漫烹飪方法,教你綠野仙蹤,微醺版的浪漫做法步驟圖

這是非常適合女生的雞尾酒,微甜冰爽,顏值也很up,酒精濃度不算很高,帶着薄荷的清涼口感,有種海風吹拂臉頰的涼爽感,由心而生...

春花易逝,且以酒存之桃花酒開泡ing

家常春花易逝,且以酒存之桃花酒開泡ing做法,春花易逝,且以酒存之桃花酒開泡ing食譜與做法

酒醒只在花前坐,酒醉還來花下眠。半醒半醉日復日,花落花開年復年。人面桃花相映紅。據説桃花酒可活血化瘀,美容美顏。紫葉李酒用料桃花20克冰糖20克53度汾酒300克洛神花(玫瑰茄)2朵,可不加春花易逝,且以酒存之桃花酒開泡ing...

調酒系列~海南日出

家常調酒系列~海南日出做法,調酒系列~海南日出食譜與做法

hello~粉絲們大家好,看到網上美麗的飲品,再看看自己的白開水,心裏真的很不甘,所以早上起牀的時候,不妨多用五分鐘,讓自己的心情美美的!!歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區,我會看喔!用料酒(RIO)適量冰...

自制熱紅酒

自制熱紅酒怎麼做才好吃,最正宗的自制熱紅酒製作方法

用料紅酒半瓶蘋果兩片香葉一片八角2個冰糖一塊檸檬半個桂皮一根柑橘一半(有橙子最好)自制熱紅酒的做法準備好食材,半瓶紅酒,一根桂皮,一片香葉,兩片蘋果,兩片梨,一半柑橘,兩個八角,半個檸檬(檸檬皮留下不要白色果肉部分,將檸檬汁...

調酒系列~破曉曙光

家常調酒系列~破曉曙光做法,調酒系列~破曉曙光食譜與做法

hello~粉絲們大家好,今天來調個酒~~歡迎大家關注、收藏、分享粉絲寶寶們希望我做甚麼就寫在評論區,我會看喔!用料石榴籽適量檸檬適量碎冰適量橙汁適量酸奶適量克調酒系列~破曉曙光的做法石榴籽壓碎放入碎冰,讓檸檬面壁思...

棗香和酒香味的糖三角

家常棗香和酒香味的糖三角做法,棗香和酒香味的糖三角食譜與做法

平時做的糖三角大多都用紅糖加炒熟的麪粉作為餡料,今天我把餡料加了幾味東西,吃起來棗香混合着酒香味,非常好吃😊,而且放幾天裏面的糖餡也不會發硬。用料紅糖大約200克紅棗大約200克麪粉大約500克酵母4克白酒適量豬油適量...

自釀葡萄酒

自釀葡萄酒易學又好吃的做法 如何做自釀葡萄酒最好吃

懷化的朋友知道我喜歡吃當地的葡萄,喝當地自釀葡萄酒,也正在學着做,於是趕在秋後送來起白霜的葡萄🍇,也叫高山刺葡萄或者野葡萄,非常好吃😋!用料芷江野葡萄適量(隨自己想做多少)我做了四十斤冰糖3500克玻璃罐12升準備兩個自釀...

義烏核桃酒產後月子餐必吃

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核桃酒是浙江義烏產後婦女必吃的食物,屬傳統食物用料核桃仁適量紅曲酒或酒糟適量紅糖適量雞蛋隨意義烏核桃酒產後月子餐必吃的做法核桃仁壓碎,(產後吃越碎越好,平時吃可隨意),鍋中可直接放全酒煮核桃仁,也可放適量水先...

桑葚芝麻酒(果酒)生髮烏髮養生酒

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總是熬夜,又總減肥,把身體弄壞了,頭髮也掉的厲害。因為頭髮一直頭痛的要死,想着各種長頭髮的方法。無意間媽媽聽老一輩的人説起桑葚芝麻泡酒對長頭髮非常好,便留意了。我用了一段時間以後頭髮發現比以往長得快了不少,而且小...

⭐️青梅酒⭐️

⭐️青梅酒⭐️做法 食材 步驟

從四月份開始,在我國的南方地區,青梅陸陸續續地掛滿了枝頭。福建詔安,廣東普寧,雲南大理,浙江蕭山。小巧可愛的青梅掛滿了枝頭,看着就流口水,望梅止渴,果然名不虛傳。大多數水果以甜取勝,而青梅果卻以獨特的酸味誘人。青梅酒做...

零失敗自制葡萄酒

零失敗自制葡萄酒做法 食材 步驟

用料葡萄(赤霞珠)30斤冰糖(黃冰糖)6斤果酒酵母2克橡木片適量,買葡萄老闆會送偏重硫酸鉀1克食用鹽1包零失敗自制葡萄酒的做法網購回來的葡萄挑選一下,把壞的丟掉,然後用鹽水浸泡半小時。撈出泡好的葡萄放在乾淨的置物架上晾乾...

釀造青梅酒

釀造青梅酒怎麼做才好吃,最正宗的釀造青梅酒製作方法

春天釀造希望,秋天收穫美好^_^用料青梅斤冰糖克酒勺釀造青梅酒的做法新鮮青梅洗乾淨瀝乾水分並取下每一顆青梅的蒂,完全乾淨擦拭乾淨每一顆,並檢查新鮮完整無傷口,避免壞掉的梅子影響品質準備就緒白酒備用(山姆買的是紅星...

酒煮海虹

酒煮海虹怎麼做才好吃,最正宗的酒煮海虹製作方法

用料洋葱半個黃油少量克海虹2磅白葡萄酒酒煮海虹的做法海虹洗淨,剪足絲半個洋葱切粒,鍋放些許油然後加黃油炒洋葱下海虹,放白葡萄酒。大火蒸了5.6分鐘,開口就可以吃了多的汁拿來做意麪也可以...