平底鍋食譜

又是一道前室友➕好友傳授簡易食譜，這道炒蛋百搭快手好吃有營養易改良至個人偏好。要點，油温不得太高，翻炒時間短。用料雞蛋2個牛奶可有可無2滴黃油個人喜好，喜歡多放鹽兩小勺黑胡椒在炒好的蛋上散出點綴早餐-黃油炒蛋-美...

貼餅子的用料和窩頭一樣，但不是用鍋蒸，而是貼在鍋邊做出來的。貼出來的餅子餅底有一層嘎巴，又沾了小魚的香味就更加美味了！用料玉米麪白麪小黃魚黃豆酵母葱姜花椒八角豆瓣醬小魚貼餅子的做法玉米麪、白麪、黃豆麪按20:10:...

現在終於有些秋天的感覺啦！跟大夥説聲，燦爛最討厭過的就是夏天，俺能出汗，到了夏天最難過，這秋風涼爽的，真是讓人舒服呀！天氣轉涼，就得做些力氣活啦這不，週末，陽陽同學又點菜菜啦，讓俺做肉肉餅吃。老公從單位給帶了一些新鮮的小葱...

蔬菜味道很原汁原味，而且沒啥技術含量，也挺簡單的。當你吃炒菜吃厭了的時候，也給自己換個口味吧。用料茄子土豆胡蘿蔔萵苣西葫蘆蠔油一勺生抽一勺糖一小勺醋雞精煎雜蔬串的做法各種蔬菜洗乾淨，該去皮的支皮，然後切成兩三毫...

這道菜賣相紅紅火火，兩面黃香脆微鹹，蝦肉鮮嫩清甜，應該還擔得起除夕年菜裏重要主食的角色。用料大龍蝦新鮮活的葱姜上海熟炒麪白葡萄酒或料酒食用油高湯或清水澱粉白糖葱姜大龍蝦焗兩面黃的做法大龍蝦刷乾淨；葱切段及少許...

依舊是蝦,是討家人喜歡的夏日下酒菜-幹煎蒜子大蝦,老媽尤其愛吃裏面的煎蒜片~用料大蝦適量大蒜大概十幾瓣鹽或椒鹽少許幹煎蒜子大蝦的做法把蝦洗淨,剪去頭和尾,挑去腸線,可以加一點料酒醃一下,我沒有加多準備一些大蒜...

其實，魚眼睛含有相當豐富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。小時候常聽大人説，吃魚眼睛能明目，想必是有...

春筍味道清淡鮮嫩，含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，營養特別豐富。春筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄的作用，所以常食春筍對單純性肥胖...

朋友給帶了一盒越南春捲皮，我好幾次想買都沒有碰到，這朋友給的真是及時。放在我的桌子上，我一會兒拿起來看看，一會兒琢磨着怎樣做它，我心裏咋就擱不住個事兒呢！好像我都有點迫不及待了，真想嚐嚐它的味道。朋友笑着數落我：生的...

被封控期間，努力做好吃的食物～物資匱乏的日子，也要熱愛生活。跟媽媽一起吃，媽媽也覺得好吃～用料吐司適量蝦仁適量馬蘇裏拉奶酪適量馬蘇裏拉奶酪奶酪吐司超快早餐無烤箱（平底鍋衝！）的做法把吐司平鋪在平底鍋，放上蝦仁（蝦仁需提前...

想做烤魚和三汁燜魚東西不夠就兩種菜譜結合誕生了這個~用料白胡椒粉半勺十三香一丟丟蠔油一勺醬油二勺老抽一勺郫縣豆瓣醬一勺半海天黃豆醬一勺冰糖四塊醋半勺平底鍋烤魚無錫紙無烤箱的做法魚下鍋煎兩面金黃盛出來油...

用料雞胸肉鹽黑胡椒粉醬油料酒蛋清青紅黃椒洋葱甜辣醬熟芝麻甜辣雞肉串的做法雞胸肉切成寸丁，用鹽，黑胡椒粉，醬油，料酒，蛋清拌勻，醃製半個小時以上青紅黃椒，洋葱切寸塊備用用竹籤將雞肉，青紅黃椒片，洋葱片串在一起平底鍋放油，鍋...

用料牛肉粉小牛肉200克蘆筍南瓜胡蘿蔔香菇西葫蘆迷迭香5克黑胡椒粒8克麪粉白糖蠔油鮮奶油黃油洋葱8克橄欖油10克鹽8克清煎小牛排的做法小牛柳肉（牛身上最嫩的一塊肉）橫切成2個各100克的段，用保鮮膜包好牛柳肉，平放在菜板...

老是啃饅頭多沒意思，咱們小資一點，來個黃金饅頭，多好聽的名字，還帶夾心的哦！用料饅頭煉奶雞蛋夾心黃金饅頭的做法饅頭切片，2釐米左右取一片饅頭塗上一層煉奶；（塗多點好吃，我太摳了，那天塗少了）疊上另外一片饅頭，放在打散的雞蛋液...

用平底鍋做出美味蛋卷的7個小心得用料黃油80g雞蛋2個（大約150g）低粉60g白糖50g平底鍋版原味蛋卷的做法黃油室温軟化，切小塊，加入白糖，用打蛋器打發至顏色發白2個雞蛋打散，用力的攪拌均勻打發好的黃油中分次加入蛋液，每加一次...

用料麪粉100克熟芝麻少許鹽1克油12克水50克小蘇打1剋薄脆香芝麻餅的做法麪粉和小蘇打混合均勻，倒入鹽，油和水揉成團要撐出薄膜，多揉一會兒哦然後放一旁蓋蓋醒一會兒分成小劑子取一份，塗油然後擀成圓形表面刷一層糖水，再沾...

今天上一道今年過年時吃的年糕，在電腦裏藏了這麼久，險些被我遺忘了。還是第一次吃廣州年糕，南方年糕跟北方年糕真的差別好大啊我家那裏多是黃米年糕，裏面包上豆沙或者棗泥餡，包好後要過油炸，吃的時候還要蘸上白糖。這樣的年...

木瓜含有豐富的木瓜酵素和維生素A，是促進胸部細胞發育的天然荷爾蒙。木瓜富含的蛋白酶還能促進身體對蛋白質的吸收，讓肌膚的新陳代謝正常，充滿彈性。另外，木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤...

用料雞蛋兩個調好味的豬肉餡適量真心蛋餃的做法雞蛋磕入碗中，用筷子打散（一定要攪打均勻，讓蛋白和蛋黃完全混合到一起）肉餡按自己喜歡的口味調好將炒鍋微微燒熱，到上幾滴油（油一定要少放，能沾勻鍋底即可，油如果放多了的話就成...

用料腿1只富士蘋果1個生抽半湯匙料酒1小勺生粉1小勺白糖1小勺醋半小勺富士燴雞腿扒的做法雞腿洗乾淨後拆骨，用刀背把雞腿肉拍鬆，用生抽、料酒醃15分鐘蘋果洗乾淨後，1/3蘋果切粒後用淡鹽水泡着；2/3粒加水用調理機打成果醬...

煎釀三寶是我們南方著名的小吃，三寶指的是苦瓜、茄子和辣椒，釀上魚肉或豬肉，兩邊煎至金黃。有時一次性多做些放冰箱冷藏，吃的時候蒸熱再勾芡，這樣不易上火。昨晚老爸做了豬肉餡煎釀苦瓜和茄子，我只能吃苦瓜，由此引發我做素版...

內有乾坤的一道豆腐菜用料老豆腐一塊蝦仁80g肉末80g鵪鶉蛋2個葱姜少許青紅椒各一個鹽生抽料酒白糖濕澱粉雙色蒸釀豆腐的做法蝦仁剁成細細的蝦肉泥肉末也相應的剁鬆散將蝦肉泥和肉末混合，加入剁碎的葱薑末加入鹽，生抽，料...

以前上學的時候家裏早餐常常要吃泡飯（其實不是開水泡飯那麼簡單），當然除了泡飯，還有其他乾糧，我小時候討厭吃泡飯，媽媽常給我買這個“豆黃餅”吃，這是我一直喜歡的早點之一，很香，現在回去媽媽還會買來給我解解饞，其實我們自己也...

買的絞肉吃不完，想着辦法處理，突然想起來要做餃子吃，順便把多餘的菜蛋都解決了！國外亞超一包餃子很貴，同樣的價錢不如自己做一頓，吃到爽꒰⌯-ω-⌯꒱用料雞蛋兩隻菠菜一把絞肉250g鹽適量生抽適量老抽適量料酒適量速凍餃子皮...

用料雞蛋韭菜小番茄紅綠蛋塌的做法準備材料~熱鍋温油，加打散的雞蛋（雞蛋液里加點鹽）1分鐘後，加韭菜、小番茄加蓋，中小火3分鐘用鏟子分割一下，出鍋吃吧~...