宴客食譜

蒸蒸日上，年年有餘，腰纏萬貫，大吉大利，四喜臨門用料麪粉（醒獅）300克雞蛋（蒸蒸日上）2個豬前腿（紅燒肘子）一隻魚（年年有餘）1條梅頭肉（四喜丸子）200克鵪鶉蛋（腰纏萬貫）6個蝦，蟹，鮑魚，魷魚（海鮮煲）適量記錄我的年夜飯的做法醒獅蒸蒸日上四喜丸...

用料橙子1個茶葉若干克閨蜜聚餐的下午茶的做法洗乾淨，最好用專門的水果清洗液茶葉適量不要放太多了開煮好喝！姐妹們，👭，非常適合大魚大肉後來解膩哦...

烤雞翅做法非常簡單，雞翅經過簡單的醃製，烘烤就可以了，口味也是千變萬化的，市售的醃製調料的口味越來越多，想吃任何口味都可以輕鬆做到，但如果想要更健康一點的做法，就可以參考我今天的做法，用一點家常的調料進行調味也很好吃...

今天給大家帶來一道操作簡單，營養又下飯的土豆燉鴨，男女老少都喜歡，快來跟着一起做吧~用料鴨肉適量土豆適量姜適量花椒適量八角適量大蒜適量料酒適量老抽適量生抽適量雞精適量鹽適量味精適量葱適量辣椒適量澱粉水適量當...

就算一個人，生活也要充滿儀式感用料鳳中皇138清遠雞400g五花肉200g扇貝肉180g酸菜150g魷魚須200g羊肉卷180g香菇3個蒜蓉1勺香葱半勺香菜半勺芝麻醬1勺沙茶醬1勺芝麻油1勺鳳中皇清遠雞--教你製作東北火鍋的做法將五花肉...

喜歡清淡口味的手撕雞，不喜歡外面重重調味料的手撕雞，所以自己動手豐衣足食，還能根據自己喜好，做成自己口味的手撕雞～下面本人家庭簡單版本的的手撕雞的做法，不喜勿噴～也可根據自己口味自行添加調味料……畢竟適合自己的才是...

人生第一道魯菜用料豬肘一個紅燒醬油四勺老抽兩勺腐滷一塊十三香一勺冰糖八塊醋兩勺啤酒一瓶葱姜各八片料酒一碗白酒兩瓶蓋香葉三片大料一塊桂皮兩塊冰糖額外四十塊油少量半瓶蓋水鹽一勺紅燒豬肘（魯）的做法火槍燒毛（沒有...

以前常去的一家店撐不下去了，他們家的鮑汁雞要提前四個小時預定才有的。吃不到了還挺懷念，找到廚師透露了方法，第二次嘗試終於成了。用料鮑汁兩袋網上買的好一些不太鹹的鮑汁我用來是利苑酒家的閹雞一隻四斤左右一定要這...

用料鮑魚8只料酒2勺生抽，姜，葱，蜂蜜，竹葉，番茄，茄子桂花蜜汁燒鮑魚的做法鮮鮑魚切十字花刀，用料酒，生抽，姜葱，醃5分鐘，用豬油小🔥煎2面金黃後裝在小盤中備用，再用小火煮10分鐘擺盤蜜汁調配：蜂蜜10克，雞湯20克，適量老抽...

為了明天早上可以睡懶覺，為了可以吃到自己滿意的早餐，晚上就開始做好一部分工作，那就是先做好一部分半成品，其實在下廚房裏已經學到種種經驗，不起早，早上照樣可以吃到各自美餐了，要不要豐富多彩的早餐就看你自己啦！用料大葱（京...

改編自炒出來的和外面買的有差距，主要是絨不是很多，但是做輔食糊弄小孩是夠的😄用料雞胸肉2塊油30克生抽20克蠔油5克糖30克鹽3克【大餐】雞肉鬆的做法雞肉焯水（小C主廚機加水沒過雞胸肉，焯水20分鐘，不用化凍）煮好的雞胸肉順...

用料粉絲1把蝦15只蒜8瓣協和牌母子醬油1勺蠔油1勺白糖1勺粉絲比蝦好吃的蒜蓉粉絲蝦的做法醃製粉絲醃製完後均勻鋪在盤底蒜蓉醬製作蒜蓉醬製作完成後，處理大蝦將大蝦擺盤，蒜蓉醬均勻抹在上面，上上鍋蒸10分鐘。粉絲超級入...

今天去菜場發現有新鮮花甲賣，趕緊買一些回家好好犒勞下自己。我還特喜歡夾起吃完肉的空花甲殼，一口一口舀着花甲的湯汁嘬，因為湯汁濃郁，又有花甲肉煮入湯中的鮮味，讓人慾罷不能。今天蚊媽要做一款自己創新的花甲做法，還給它...

寒假結束，學生們都開始了新學期，又要投入到緊張的學習中了。繁重的學業往往會使孩子用腦過度，作為家長的不如做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明！用料排骨400g海帶結250g薑片2片冰糖1小塊料酒1大勺香葉2片八角1個胡椒粉1小勺鹽適...

記錄一下，以便下次能進步～用料豬肚（冷鮮）2盒，一盒480g薑片黑胡椒粉沒有粒白胡椒粉家裏只有粉花椒粒鹽A洗豬肚按下面順序A1麪粉A2鹽A3料酒A4薑絲*用小蘇打洗下次試試胡椒豬肚湯自由的做法豬肚打折，價格美麗，試錯成本低～大家不...

鱸魚不止可以清蒸做成酸菜魚也特別好吃🐟這個方子可以酸菜任何魚魚湯可以喝，泡飯也特別棒👍🏻用料鱸魚（或者任何喜歡的魚）1條（我這條2斤多）鹽2小勺湯或零卡糖2小勺酸菜半斤泡腳7個大蒜3瓣大葱2段姜3片幹辣椒5個花椒20粒麻...

三五姐妹經常來家裏聚會，一個人做完一桌飯菜，看着她們光盤行動，成就感十足！用料豬肘子，蝦，排骨，五花肉，豬肉，雞蛋，秋葵，日本豆腐，娃娃菜，蒜米，小米椒，青瓜聚會菜單的做法蛋餃涼拌秋葵紅燒豬肘子粉絲娃娃菜燒腸紅燒肉蝦仁日本豆腐玉米...

非常好喝的湯，口感鮮美，營養豐富，給小朋友喝非常好用料海帶芽（裙帶菜）1小把牛肉小半碗薑絲克蒜2瓣葱2根海帶芽牛肉湯（裙帶菜牛肉湯）的做法準備好食材：發好的裙帶菜，葱薑蒜，牛肉鍋里加入少許油，炒香葱白，姜蒜加入牛肉片炒香倒入裙...

這幾天，天天宴客。。。真累，不過也挺開心😁過年不就是吃吃喝喝嘛。今日分享宴客菜之「百鳥歸巢」西藍花🥦胡蘿蔔🥕做鳥巢，不管是顏色搭配還是營養價值，都是絕絕子呀✌️趕快跟我一起做起來吧！用料西藍花半顆胡蘿蔔小半根鵪鶉...

讓我們開始鳳中皇驚豔之旅吧。用料板栗肉50g幹香菇10g姜10g葱10g生抽少許蠔油少許料酒少許糖2g鹽5g鳳中皇清遠雞--板栗燜雞的做法把香菇泡發對半切開，板栗洗淨瀝乾水分，雞斬件備用，雞塊用醬油和料酒醃製30分鐘左右;油燒...

一道最鮮美的家常菜，製作時間短，零基礎，10分鐘搞定，這道菜家宴也能擺上枱面！用料蛤蜊300克雞蛋4個鹽少許料酒2勺生抽（味極鮮）1勺葱花點綴温水蛋液的2倍食用油1勺家宴快手菜❤️蛤蜊燉蛋的做法1⃣️將買回的蛤蜊放在水裏，加鹽和食...

姐妹聚會的日常就是：吃吃喝喝！用料所用材料如圖聚會菜譜，家宴菜譜，閨蜜聚會，朋友聚會的做法紅燒肉豆腐釀老友塘角魚大雜燴紅燒排骨大雜燴秋葵蒸蛋瘦肉番茄燜豆腐紅燒豬肘子大雜燴煎鯧魚土豆燜排骨大雜燴福袋清蒸鱸魚大雜燴...

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春天正是吃韭菜的最佳時節，配上涼拌鯽魚，那簡直與美食搭配完美用料泡海椒2個鯽魚1條韭菜2兩料酒2勺食鹽1勺蒸魚豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺薑片5片韭香鯽魚的做法先把魚清洗乾淨，抹上料酒和鹽，魚腹放入薑片，放置...

用料梅頸肉3斤姜適量蠔油三大勺料酒兩勺糖15克醬油適量葱五根十三香兩勺鹽焗雞粉適量叉燒醬一瓶麥芽糖320克無需烤箱麥芽糖叉燒的做法放葱姜料酒醬油蠔油十三香糖醃製兩小時，一個晚上更佳把醃製的葱姜水倒掉，葱姜也不要...