廚具食譜

馬上就要進入炎炎夏日，吃肉不能少。東菱百味佐料機可以輕鬆幫忙備料，輕鬆做出清爽的蘸汁，讓吃肉也變得清新。生熟分開操作，方便快捷，衞生健康。多碗分類備料，也不會串味，節省了備菜的時間。用料豬肉葱少許姜2片鹽適量白胡椒...

茶葉蛋，中國傳統的一道菜，可鹽可甜用料雞蛋6個鹽30克紅茶葉15克清水500-800克純茶葉版-茶葉蛋的做法準備原材料茶葉放入雞蛋上倒入海鹽注入清水蒸蛋模式，100度，蒸30分鐘蒸好，拿出來，敲碎雞蛋外殼，放進去繼續蒸10-15分鐘蒸好...

維生素爆炸的四季水果茶用料百香果兩個蜜橘一個土蜂蜜適量蜂蜜百香果蜜橘茶的做法百香果剖開挖出果肉蜜橘洗淨切丁不要去皮帶皮更香且潤喉下火全部倒入養生壺或沖泡容器中按個人口味加適量蜂蜜養生壺用花果茶模式普通...

酷愛咖啡卻又懶的搞那些個高大上的咖啡機神馬的，偶然出差雲南跟友人學來的一招懶人拿鐵製作方法，2分鐘搞定，開啟美好全新一天～～不分享實在對不起總是教我做美食的下廚房友人們用料牛奶50ml咖啡粉15g電動攪拌棒1支2分鐘自制...

靈感來自Lofter大神海色螢火的神還原〜鑑於原材料限制，特意放出家常改良版〜過程比較那啥〜不喜勿噴〜實用度和口味都是槓槓的(´▽`)ﾉ•豬肉是中午釀豆腐剩下的•魚滑是做裙帶蛋花湯剩下的•金槍魚是昨天做壽司剩下的...

本人不吃肥肉，外面的肉餡多少有點肥的，所以一般喜歡在家吃。之前都是媽媽做的，現在想自己做。跟媽媽學的方子。用料豬肉500克葱2-4根料酒4勺香油1勺姜4片蠔油2勺生抽4勺鹽半勺油5勺胡椒麪三分之一勺油5勺絞肉機自制豬肉...

我進下廚房也有一年多了，這一年多肉肉也漲了不少～現在我是不能吃這些油爆爆的東西了～可以姐妹們還是讓我來分享這個超好吃的醬肉包的方子～這個醬肉包的製作過程是我集合了好多下廚房的包子方子，改良出來的一個非～常～詳～細～！的步...

濃香好似豆腐一樣的酸奶，你值得擁有！也是一個消耗剩下淡奶油的方子！這個酸奶還可以代替酸奶油！試試吧，你不會後悔滴！用料純牛奶750ml全脂奶粉80克白砂糖50克市售發酵酸奶一瓶（約100克）或酸奶菌粉1包淡奶油（沒有可不加）50—100克...

百度：清咽利喉，生津止渴，健脾開胃，潤腸通便。忌：部分人可能對虎奶菌過敏。用料鵪鶉1只瘦肉1小塊虎乳菌4片無花果5個南北杏少許沙蔘少許玉竹少許陳皮2小片姜葱若干枸杞10粒食鹽適量虎乳菌無花果鵪鶉湯(清咽利喉生津止渴)的...

明代李時珍在《本草綱目》中對燕窩已經有敍述：堅潔而白，食之可補虛損，已勞痢。燕窩富含膠原蛋白、礦物質、表皮生長因子，燕窩的水溶性物質較多，容易吸收，口感好，燉好的燕窩，帶着一股蛋白自然的香氣。木瓜牛奶燕窩，被譽為宮廷御...

用家裏的絞肉機就可以製作的花生醬，使用前請對絞肉機進行消毒哦用料花生500g鹽適量細砂糖適量絞肉機自制花生醬細膩香濃的做法花生180度20分鐘烤熟，烤的稍微焦黃一些，去皮，放入料理機（根據喜好可以適當加點糖和鹽調味）一直...

燕窩富含的微量元素對促進人體活力起重要作用的氨基酸，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。對於秋季來説，更是滋陰潤肺補而不燥的優質食材，且女孩常吃的話對皮膚可是很好的喲~橙子則是這個季節的水果主角，豐富的維生...

用料瘦肉250克麥冬10克太子參5克生薑5克枸杞10粒食鹽適量純淨水（4人份）800ml麥冬太子參瘦肉湯（蒸箱）的做法瘦肉切成肉沫（我用的料理機）除瘦肉外，其他材料洗淨後清水浸泡10分鐘。蒸箱用【營養蒸】100°40分鐘。蒸箱預熱好之後...

心血來潮想做栗子冰皮，老媽向來不看好我手藝，但上班前斗膽拜託老媽幫忙買兩斤栗子，老媽雖然勉強答應，但伴着一陣嘲笑--你都能行？唉，誰讓之前玩各種烘焙失敗，案底太厚…用料帶殼板栗1100g砂糖300g栗子泥（懶人版）的做法媽咪買的...

現代保健養生學講，我們應該多吃水果和蔬菜。尤其是水果，不僅營養豐富，吃起來可口，而且還有美容養顏等功效。但是天冷的時候，涼冰冰地水果不好下口，還有的人腸胃虛弱，吃生冷肚子就鬧情緒，怎麼辦？煮着吃唄！其實，大部分水果都適合煮...

用料皂角米10g桃膠10g銀耳1/3朵百合10片左右紅棗4顆龍眼6顆蓮子16顆枸杞20顆左右桂花少許北鼎版桃膠銀耳湯的做法桃膠和皂角米浸泡一夜，一般皂角米浸泡8小時左右，桃膠浸泡8-12小時，直到桃膠泡軟，順時針攪拌可以將桃膠中的...

泰國菜就是我的快樂老家！！！簡單快手零難度！下粉絲下面下米線🍜配一臉用料雞腿3-4只香茅lemongrass1根，只取下半部分，上半部分可以裝飾用南姜galangal（不是生薑）8-9片（共5cm）檸檬葉limeleaves5片椰奶（不是椰漿）coconutmilk1.5杯（375...

法式軟香麪包——用料低筋麪粉250g（type45）蛋3個黃油165g糖30g鹽1小勺（咖啡勺）鮮酵母3g麪粉50g（防粘用的手粉）蛋黃2個（刷在麪包表面上色用）皮力歐許（brioche）的做法將麪粉、糖、鹽和酵母放入和麪機內，再加入蛋，開啟機器至慢速，攪拌...

以前買過手工麪條機，那個麻煩又費力，和好面後要一直搖機器才會出面條，最近新添了台絞肉機後才發現，原來絞肉機也是可以做麪條的，下面就來試試看吧，今天就做個小朋友們都愛吃的胡蘿蔔麪條吧.用料胡蘿蔔1根麪粉200克看我用絞...

疫情被封在上海，沒有電飯鍋，只有一個炒鍋，面也快吃完了，沒辦法用炒鍋來燜米飯用料大米1杯水炒鍋燜米的做法盛出適當大米，用清水掏3-4次，然後加水泡一個小時米飯倒入炒鍋，加水，大火煮開用最小火燜10分鐘，水多的話15分鐘關火燜15...

用料魷魚1只泡姜泡海椒一兩生黃瓜丁二兩芹菜一兩手工面二兩手工魷魚小面的做法魷魚洗淨切條抄水備用，下油大火把作料炒香加入魷魚條翻炒起鍋備用（湯汁可多一點）用麪條機做岀雞蛋龍鬚麪用麪條機做龍鬚麪比較麻煩一不小心...

突發奇想的嘗試，一邊做一邊拍，不知道能不能成功，説不定會是暗黑料理。。。結果異常好吃呀！用料麪粉適量，大概飯碗裏大半碗？雞蛋兩個蜂蜜柚子茶兩勺油一點點柚子蜂蜜蛋餅的做法雞蛋兩個和麪粉一起攪拌均勻，可以稍微加點水市面...

老人小孩都可以喝，特別是對上火或咽喉腫痛的人來説，潤肺消腫效果明顯～用料蘋果二個無花果適量瘦肉200克黃冰糖適量春日養生湯，難度係數0的做法一切食材洗淨備用蘋果去核切片，肉切塊，熱水焯一下，涼水沖洗一下全部放入琺琅鍋裏...

🌈豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料：豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育，因此特別適宜兒童食用。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，能幫助保護視力。據近代醫學研究發現，豬肝具...

自從拿到養生壺後似乎沒消停過，煲完糖水煲湯水，用起來很方便，廣東呆久了湯湯水水實在離不了，今天繼續一款養生湯：海蔘瑤柱竹蓀瘦肉湯。海蔘能夠增加免疫力，消除疲勞，瑤柱就是乾貝，能夠滋陰補血，竹蓀能夠益氣健腦，瘦肉在這裏的作...