小吃

因為疫情居家生活越來越多把曾經忙碌奔波勞碌很多沒做過的事情如今都在這段時間裏開始拾起來慢慢愛上了現在的生活居家在家做好美食能讓女兒👧吃到健康的食物也是媽媽👩最開心的時候分享一下手工製作天然食品驢打滾用...

洋葱圈——我家平時去必勝客，西餐廳吃飯，女兒每次必點的小食。小小的一份，價格可不便宜，學會自己做，隨時想吃就吃！朋友聚會，野餐休閒，也是非常受歡迎的一款零食！用料洋葱1個雞蛋1個麪包糠適量紅薯澱粉適量克吉士粉少量克鹽3克...

疫情在家好想吃醬香餅，用現有的工具跟材料嘗試一下，真的是廚房小白都可以做出好味道的醬料配方，好吃到停不下來！操作簡單！有鍋就行！簡直太好吃啦！兄弟姐妹們一定要試一下！！用料麪粉適量食用油適量黃豆醬1勺番茄醬1勺老乾媽2勺...

合渣飯是恩施土家族的特色美食。吃了幾次，都很喜歡。做法很簡單，希望大家也喜歡💕用料黃豆一杯水1升鹽2克小白菜2顆豆漿煮菜簡直絕了！的做法豆漿機打豆漿，比正常豆漿煮的更濃稠一些，可以雙倍豆子。這個時候把蔬菜洗淨，切碎...

老闆有天很想很想吃甜的～於是我跌跌撞撞回憶起小時候外婆教我的方法～加上有一次回佛山茶樓喝茶吃的有椰絲花生糖版本的好好吃！在這兩個基礎上加了很多我想吃的東西😄也增加了椰子的香味這種傳統的民間小吃本沒有配比以前...

愛吃愛研究用料雞胸肉2塊小蘇打1勺鹽0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蠔油2勺孜然粉1勺澱粉2勺白糖4勺麻辣鮮粉1勺料酒2勺奧爾良粉1勺炸雞粉1勺超超超好吃的裏脊肉串的做法切片洗淨，放入小蘇打醃製15分鐘，時間到洗乾淨控水...

班戟是pancake的粵語音譯，是一種用黃油在煎鍋中烹製的小麪包幹，它有許多種不同版本的做法。一般來説班戟使用的是未經發酵的麪粉製作，屬於快速烘培麪包，不過有些版本的做法裏也採用發酵後的麪粉來做。班戟是西方人很喜歡...

洋葱買多了消耗一點...

麻辣燙是很多人喜歡的一道美食，食材種類多！麻辣中又裹着一絲奶香。製作簡單，隨時隨地想吃就吃，加什麼配菜都可以，自己動手乾淨又衞生！用料面2個油條2根金針菇適量蘑菇適量白菜適量豬肉丸適量牛肉丸適量豆腐皮適量午餐肉適量...

用料三華李適量糖適量辣椒粉適量陳皮鹽（可加可不加）酸辣可口三華李的做法先把三華李洗乾淨，瀝乾水分把三華李拍裂（記得戴上圍裙）加入適量的糖和辣椒粉和陳皮鹽，然後攪拌均勻。蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏一個小時，酸酸辣辣的三華...

上海疫情在家關了兩個月了，終於昨天放風去超市購物一小時，特意買了紅豆和糯米粉，可以做麻球啦！1.做偷懶的無需浸泡的紅豆餡需要用到破壁機哦！2.紅豆餡裏的油可以選擇黃油，玉米油，甚至豬油，反正看個人口味吧用料紅豆150克水（紅...

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不能堂食沒關係，在家也可以吃到媲美燒烤店的韓式土豆餅，Q彈香糯，口齒留香。既可做主食也可以當加餐小吃，老人小孩都適合，健胃補脾，最重要的是簡單！用料土豆4個雞蛋1個鹽少許玉米油少許普通麪粉30克芝麻適量生抽1勺蘋果醋（或白...

用料馬蹄粉14克木薯澱粉100克水160克白砂糖40克果醬1/10開水100克自用砵仔糕的做法將除果醬開水外其他東西混合得到生粉漿另外準備一個碗，倒出100克生漿和100克開水攪拌成粘稠酸奶狀的熟粉漿，再將熟粉漿倒回剩餘生漿調...

今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裏嫩，肉汁鮮美，特別好吃。用料麪糰原料温水170克酵母3克普通麪粉300克鹽2克植物油15克餡料原料豬肉糜200克生抽醬油1平勺老抽醬油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白...

胡蘿蔔多的吃不完，那就試試做丸子吧用料胡蘿蔔2根雞蛋1個鹽半勺＝0.5克生抽1湯勺白糖1小勺＝1克簡單又好吃的胡蘿蔔雞蛋炸丸子的做法胡蘿蔔洗淨擦絲，放小半勺鹽醃製一下醃製好後會有很多水，擠壓掉就可以，打入1個雞蛋放2大勺面...

用料紅豆300克圓糯米250克冰糖適量克糯嘰嘰的豆沙糯米盒子的做法洗淨電飯煲煮熟（水大概半個指節糯米多放點水紅豆少放點水）紅豆加冰糖在鍋中攪拌按壓成泥注意不要炒太久太乾了下一步不好鋪（不粘鍋不要放油）糯米蒸好直接在...

開胃、爽脆、香辣……愛上它！就是它！🌶️用料七彩椒1斤生抽2斤黃冰糖200克高度白酒50克八角2個七彩泡椒&泡七彩椒——泡彩椒系列之二的做法彩椒洗淨晾乾。生抽➕八角放鍋裏，煮開後放涼備用。準備好無水無油乾淨的可密...

説不上什麼時候心裏有了惦記，回家的日子發現了滿樹的桃子沉甸甸的掛着，院子裏新長的紫蘇搖頭擺尾。昨夜的狂風驟雨，起牀媽媽就説桃子昨晚掉了好多，做美味的心思蠢蠢欲動了用料紫蘇片適量楊梅克125仔姜塊7白砂糖克2調羹鹽...

2022.05.18用石膏做的豆腐花，才是記憶中的原味。豆腐花，是心底的情懷。小時候聽見沿街叫賣聲“豆腐花~涼粉~”，馬上和爸爸拿個大碗快點出去，速度慢點挑擔人就走了。花上一兩塊錢就有滿滿的一大兜，撒點白糖，甜絲絲的滑嫩嫩的...

這是我想到我老家很經常做這道菜，所以我想把這道菜譜傳給大家。用料麪粉1000克油100克鹽6克開水500克冷水80克萬能的燙麪的做法將食材依次加入，並擀勻。可以做韭菜餃。也可以做炸糖餅。小貼士麪糰一定要擀勻，不然就會出...

好喜歡糯嘰嘰的食物，一口咬下去超滿足，軟糯香甜、QQ彈彈，放涼了也糯嘰嘰的~捶打糯米糰是關鍵，越打越勁道越柔軟，涼了也不硬，做法很簡單，快點動手吧-‼️配方可做8個-用料水磨糯米粉200克水175克黃豆粉50克糖粉25克紅豆沙適量放...

突然很想吃，隨便做一下用料雞蛋2個泡打粉3克牛奶50克低筋粉或者普通麪粉（口感稍硬）80克糖25克銅鑼燒小白版的做法先把所有上述材料放入容器內攪拌均勻，綢綢狀態，如果太厚再加一點奶將液體過篩一遍放入有小尖嘴的容器內，這樣...

章魚燒plus版，絕對美味，用料簡單，一次成功用料雞蛋1個包菜半個麪粉兩湯匙（可視濃稠程度增減）山藥一小節（不放也行）蝦仁有就放點鹽一丟丟（反正有醬汁）糖一丟丟（反正有醬汁）醬汁：蜂蜜2勺醬油4勺蕃茄醬3勺蠔油1勺蛋黃醬最後想吃多少...

2022.04.29豆腐花，是心底的情懷。小時候聽見沿街叫賣聲“豆腐花~涼粉~”，馬上和爸爸拿個大碗快點出去，速度慢點挑擔人就走了。花上一兩塊錢就有滿滿的一大兜，撒點白糖，甜絲絲的滑嫩嫩的，那是兒時最喜歡的甜品。回憶起童年，温...