泡芙

用料常春奶油(黃）1000g蛋黃80g糖100g水30g53%巧克力400g巧克力泡芙杯的做法蛋黃加鮮奶油放入攪拌機高速攪拌逐步加入煮沸的糖水勻速攪拌降温逐次混合巧克力與打發的常春奶油至濃稠均勻，入模冷藏即可...

用料慢慢補上cc廚房の泡芙的做法慢慢補上慢慢補上慢慢補上...

一直非常喜歡樸實的糕點，沒有過多的添加劑，用上最自然的方式製作～這是一款中世紀西班牙修道院的點心，簡單而樸實，味道家常且單純，是個流存已久的小點心，也稱之為*修女的歎息*。一口的大小，不需要泡打粉等増蓬劑，也不需打發蛋白...

材料簡單的美食ฅ՞•ﻌ•՞ฅ用料【泡芙皮用料】低筋麪粉50克雞蛋2個糖1克牛奶85克玉米油35克【奶油夾心用料】淡奶油100克砂糖10克泡芙（無黃油版）的做法將植物油和牛奶、砂糖倒入鍋內，開小火煮沸。關火立即倒入低筋麪粉，...

bbc上看來的方子，紅脣美女Rachel的經典配方。方子很棒，零失敗哦。新手都可以來試試。用料黃油100g牛奶170g水170g低粉170g鹽一茶匙糖一茶匙雞蛋約3個零失敗泡芙皮配方的做法將水，牛奶，黃油放到鍋中小火加熱煮開。低粉過篩...

泡芙派（8個量）用料1(泡芙麪糊)黃油50克低粉50克（其實用普通麪粉也可）牛奶50ml水50ml雞蛋2個鹽一小撮用料2(卡士達奶油陷)動物性淡奶油100ml千層派皮8張（可用超市裏賣的冰凍飛餅皮）牛奶200克細砂糖50克蛋黃2個低粉10克玉米澱...

手工湯圓用料糯米粉粘米粉玉米澱粉紅薯糖泡芙小姐的廚房的做法現把紅薯洗淨切小塊，加水煮爛。將粘米粉、糯米粉、玉米澱粉、糖混合，紅薯連水一起分次倒入粉中揉成麪糰，再揉成小圓子就可以了。不喜歡紅薯可以不加，直接加水...

泡芙糊的部分，綜合了川上文代、小山進、佈雷斯特泡芙的幾個方子，整理出了一個數據比較整齊的比例。菜譜數據以一顆50+g的蛋為準，大概可以製作5條泡芙；如需翻倍，可自行加量。泡芙相關的理論知識，請詳細閲讀君之的泡芙：用料泡...

在ins上看到amo有做，這週末就和基友試了試結果大成功!!!!過程圖沒照，偷懶用油管上的視頻截圖了。請一定要看tips!!!!用料【泡芙皮】麪粉1cup水1cup無鹽黃油1/4lb雞蛋4鹽少許砂糖一大勺【泡芙餡兒】全脂奶1又1/2cup半甜...

布達佩斯大酒店的花魁泡芙，美麗到獄卒也捨不得破壞。電影裏拍攝手法需要渲染，影片裏表達的做法我覺得未必能更好的呈現出實物，反而根據“官方”配方含糊不清的表述做出來的成品與電影展現的相去甚遠。比如巧克力內餡配方...

香蕉泡芙外脆裏軟，口感棒棒的，同時也很適合新手做，很容易成功。用料低筋麪粉100克清水160克色拉油70克鹽1茶匙雞蛋3個香蕉2個細砂糖1小勺新手香蕉泡芙的做法準備所需材料水、色拉油、糖、鹽一起放入小鍋內，坐爐子上燒沸煮...

用料水110克雞蛋2～4只低筋麪粉75克黃油55克鹽1克糖（放奶油）12克糖（放黃油）5克淡奶油120克奶油泡芙（零失敗）的做法把黃油，飲用水，鹽和糖放在鐵盆裏（可以用隔熱手套），開水煮沸騰。將化成液態的黃油里加入麪粉，然後不停攪拌。（用的別人...

用料1(A餅底脆皮面團B泡芙麪糰)B黃油90克B低粉120克A低粉200克A黃油100克A蛋黃16克A鹽1克A水48毫升A手粉(高粉)B水200毫升B鹽1克B雞蛋4個用料2(C卡士達鮮奶油餡D鮮奶油香醍E焦糖)C鮮奶油200毫升C蛋黃60克D鮮奶油250毫...

以前孩子特別愛吃泡芙，每次走到甜品屋就走不動了，可是市面上的奶油多是添加成分多不易人體吸收的，所以還是親手做來比較好，這個方子用了多年，沒有失敗過。一次30來個，棒棒噠。用料雞蛋3個水165克黃油75克砂糖30克里有15克打...

麪包裝飾用料水150g色拉油150g鹽3g高粉80g低粉80g雞蛋3-5個泡芙（裝飾）的做法水油和鹽放到火上加熱到沸騰倒入麪粉，快速攪拌分次加入雞蛋快速攪拌至粘稠狀態小貼士雞蛋看軟硬程度添加...

我最愛的泡芙君，這次想給你設計個新面貌呈現給大家！黑白雙色視覺對比強烈，一個泡芙呈現了兩種口感，更添味覺層次。就像一個人也有着不同面，不論黑黑的惡魔，還是白白的天使，可以同時存在。這次當然也要給他賦予個有趣的名字：你...

春天到啦！又到了可以外出野餐的季節～這款低脂芋泥小泡芙超級適合野餐，吃起來也沒什麼負擔～一口一個，可可愛愛！用料牛奶100克黃油25克細砂糖3克鹽1克低筋麪粉60克雞蛋3個芋泥餡🌟荔浦芋頭半個（250克）牛奶適量白砂糖15克紫薯粉5...

用料1(泡芙麪糰材料)低粉60克黃油45克雞蛋2個（約100克）水100ml鹽1克用料2(泡芙餡材料)淡奶油150克牛奶170克香草豆莢1/3個蛋黃2個香草糖50克低粉15克雪人泡芙的做法1(泡芙麪糰做法)將低筋麪粉和鹽混合後過篩備用鍋中放...

細膩的香草卡士達被夾入到外脆內酥的閃電泡芙，細膩、細品、真回味！用料雞蛋2個高粉65g牛奶60g水60g鹽1g細砂糖5g黃油75g卡士達泡芙的做法混合牛奶、水、鹽、糖、黃油，加熱到沸騰離火；倒入過篩麪粉攪拌勻；分次夾入蛋液，裝入...

我是一個烘焙齡不到3個月的新手菜鳥。自從接觸烘焙，才發現自己對做西點有着無限的熱愛。從失敗到成功，家人的鼓勵，朋友的誇讚，讓我越來越沉溺在烘焙的樂趣中。説到在會做的西點裏，我最喜歡的，沒有之一，就是泡芙啦！從前就一直...

🌟泡芙材料:黃油100g，水125g，牛奶125g，細糖5g，鹽🧂1.5g，低筋麪粉150g（過篩），雞蛋液220g🌟酥皮材料:黃油50g糖粉或細糖50g，低粉（過篩）50g🌟奶油餡:淡奶油250g細糖20g💓製作過程:🍬麪糊製作:1.鍋中下入黃油，水，牛奶，細糖，鹽，煮開融化冒...

家裏有很多冷凍淡奶油，自作主張把牛奶黃油替換成淡奶油了，成品還不錯～泡芙皮配方：（25個左右）低筋麪粉28g淡奶油60g鹽0.5g糖2g14l小烤箱，放在中層上色最好，不焦。原配方來自“一小點的廚房”。...

週末快手零食，不到一個小時全部搞定...

美味簡單泡芙，用料麪粉100g水160g黃油80g雞蛋3個白砂糖20g下面為卡仕達醬牛奶250g麪粉25g白砂糖60g蛋黃3個正宗卡仕達泡芙的做法把水和黃油和糖放鍋開小火直到沸騰。沸騰後加入過篩好的麪粉，攪拌到麪粉燙熟就關火。趁面...

手指泡芙用料低粉72黃油60水60奶60鹽1糖4全蛋90草莓卡士達泡芙的做法奶油水沸騰面糖鹽過篩備用等奶油水沸騰把2加入到1裏面，確實攪拌均勻，將水分蒸發分次加入雞蛋，攪打均勻後，擠入烤盤，12釐米長上面撒堅果粒，片，都行...