夜宵食譜

很喜歡小林薰演的《深夜食堂》一家從每天午夜十二點營業到早上七點的通宵小餐館安靜、淡淡的憂傷不可多得的深夜劇那些在巨大的城市裏上完夜班帶着各種各樣疲憊、煩躁、委屈甚至失望的各色人等在午夜清晨來到“深夜食...

第四話：土豆沙拉圖片來自深夜食堂官網エレクト大木ご註文「ポテトサラダ」。用料土豆1個黃瓜1/8根洋葱1/8個胡蘿蔔1/8根鹽少許胡椒少許蛋黃醬適量檸檬汁少許深夜食堂第四話の土豆沙拉的做法胡蘿蔔切片焯水，黃瓜切片，洋葱...

第十一話：又見紅色小香腸圖片來自深夜食堂官網從左至右從上到下：1.竜ちゃん＆野口がご註文「赤いウインナー（もちろんタコの形！）」。2.そして、小壽々さんご註文は「卵焼き」。3.おまけ定番！「豚汁定食」4.お茶漬け用料第二季...

天冷了就要吃碗熱拉麪，暖暖的超滿足！日式豬軟骨拉麪希望可以滿足你的胃用料葱洋葱薑蒜清酒味淋醬油鹽玉米裙帶菜拉麪豬軟骨（豬脆骨）日式豬軟骨拉麪[快廚房]的做法豬軟骨切大塊鍋中倒入冷水和豬軟骨水沸將焯水過的豬軟骨用...

晚上趕工需要一個沙拉用料黃瓜1條香蕉2根紅棗若干堅果若干檸檬半顆橄欖油少量蜂蜜少量【深夜食堂】清爽沙拉的做法堅果去殼黃瓜削皮，滾刀切（）左手拿黃瓜，右手直接滾刀削，可不用砧板（因為懶）香蕉剝皮後，留一邊不剝，在該面上切塊...

拿波里意大利麪其實是日本發明的，二次大戰以後，由橫濱NewGrand大飯店主廚替駐紮的美軍做的，所以就算是從小生長在意大利🇮🇹拿波里的本地人，可能都沒吃過拿波里意大利麪。昭和中後期的日本，説起意大利麪，指的就是拿波里意大...

鯖魚的魚油含量豐富，但魚腥味比較濃重，簡單的煎和烤後擠上檸檬汁，再磨一點黑胡椒鹽是最簡便的吃法，但是魚腥味會一直飄散在空中....而且考慮到煎和烤都是高温烹飪，還是蒸比較容易保留嬌氣的Ω-3，於是剁椒鯖魚出場~這個做法...

簡單快手炒雞美味的日式炒烏冬日式炒麪的標配通常就是麪條、肉肉(五花肉、培根、牛肉)捲心菜、胡蘿蔔、日式炒麪醬汁、還有糖心煎蛋，我用的是大多福日式炒麪醬汁，一汁成菜，無需添加任何調味料，用起來很方便。大多福始創19...

深夜食堂是最愛看的日劇沒有之一，小林薰簡直是我的理想型【星星眼】春雨沙拉，其實就是涼拌粉絲，粉絲的日語發音和春雨相似故而得名。步驟圖來自影片截屏用料粉絲請儘量選用龍口粉絲黃瓜火腿雞蛋木耳葱食用油鹽深夜食堂25...

帝皇蟹，全身佈滿了硬刺。蟹腿長而粗，除了一對螯外可見的是3對足，左側的螯要比右側略大。帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有高結核作用，吃蟹對結核病的康復在有補...

夏天不知道吃什麼？炒麪，又快又好吃用料新鮮牛肉洋葱胡蘿蔔小米辣大葱醬油鹼面（做涼麪的那種黃色麪條）八角2小片牛肉醬油炒麪的做法這個不止是做這道菜的配料，我忘記單獨拍照了。配菜不需要太多。注意肉是新鮮牛肉，不是圖片...

用料脆皮腸生菜橄欖油人人都愛深夜食堂的做法脆皮腸切六瓣，我刀工比較差，沒切得出來，直接導致不太像章魚。。。平底鍋放橄欖油，油熱後將脆皮腸放下去煎，煎開花之後就可以起鍋啦生菜切絲將煎好的脆皮腸和生菜絲擺下盤就OK啦...

自己動手，滿足了嘴巴滿足胃😍用料小龍蝦1斤葱薑蒜辣椒適量片蠔油適量勺生抽適量勺蒜末多些瓣老抽少許勺糖一丟丟誰都能做的小龍蝦澆飯的做法小龍蝦冷水下鍋放薑片燒開撈出小龍蝦去殼去蝦線準備葱薑蒜、蒜末起鍋燒油，放...

＃深夜食堂＃第1夜-甜玉子燒「小壽壽先生，給您來盤炒香腸吧？」「不用啦。就是從阿龍那兒分着吃才好吃啊。」「阿龍也這麼説呢。」用料雞蛋2個牛奶15~20ml鹽1／4小勺白砂糖1小勺橄欖油適量奶酪片可有可無＃深夜食堂＃甜玉子燒的做...

因為喜歡深夜食堂，才執着於挖菜譜。這個方子來自飯島奈美，甜味是我做到現在覺得味道最好的一款。用料雞蛋3枚三温糖（黃砂糖的一種，也可以用白糖代替）1大勺（15ml）鹽1/3小勺（5mlx1/3）牛奶1~1.5大勺橄欖油適量「深夜食堂」の玉子...

用料花蛤清酒深夜食堂～酒蒸花蛤的做法和深夜食堂一樣...

無論是意氣風發，還是鬱郁不得志，日子總要一天天的過，飯還是要一口口的吃。覺得做不來，就暫時放下，調整好自己，回頭再來。最重要的，是堅定踏實的心。源自《深夜食堂》第三季第二集用料小番茄培根食用油培根番茄卷-深夜食堂的...

用料金槍魚飯洋葱切碎的芥末蛋黃醬味增蛋黃醬金槍魚飯的做法將金槍魚、切碎的洋葱、芥末蛋黃醬一起攪拌，加入適量味增拌好的魚肉盛到飯上，點綴上小菜就可以了...

為兩個娃準備的晚點。雪白的米湯，嫩嫩的黑魚片，營養易消化。孩子到家要晚上七點多了，一碗熱湯，家的温暖。用料黑魚250g白米1小杯鹽少許葱花少許米湯黑魚片的做法一小杯白米，用九陽豆漿機做成1000ml營養米糊；鮮切黑魚片，用水...

深夜食堂美食用料雙匯火腿腸1袋雞蛋4個章魚燒，深夜食堂的美食。章魚腳炸出來很漂亮，要設計好看點的擺盤會更棒，慢慢摸索！的做法香腸從中間切開兩半，然後從橫切面切三刀，讓它有幾個腳。油鍋裏小火煎一下，香腸外面的皮翻起來章...

買了很久的瑪德琳模具一直沒有用，乘着安靜的夏夜，做起來用料雞蛋一個黃油50克細砂糖30克香蕉90克低粉80克泡打粉3克鹽1克香氣四溢的香蕉瑪德琳的做法黃油先融化香蕉加糖用料理機攪勻雞蛋，鹽調和放入香蕉拌勻放入麪粉，泡打...

用料雞胸肉料酒生抽鹽雞精黑胡椒粉澱粉色拉油深夜食堂の炸雞塊的做法新鮮雞胸肉切塊，加入料酒、生抽、鹽、雞精、黑胡椒粉醃製半小時裹上澱粉，油温加熱至180度，放入雞塊炸，炸至金黃色，就好了小貼士鶏肉（とりにく）に下味（した...

《深夜食堂》裏小道點的炸豆腐，在很多日料店也都有做這個，做法非常簡單。用料北豆腐1塊日本醬油適量芥末適量京葱絲木魚花《深夜食堂》炸豆腐的做法豆腐改刀切成長條狀，放在淡鹽水中泡半小時，撈出，用廚房用紙擦乾熱油炸豆...

這道菜出於老公對我滿滿的愛！在這裏給老公比心！❤️每晚我哄崽崽睡覺的時候，老公就花式準備各種夜宵等我！老公是一個萬能潛力股，想做什麼只要用心就能做很棒！天花板級別！！這道絕味小龍蝦就是活生生的例子啊！！！配上老公每天精心準備...

用料雞腿肉一條腿鹽適量黑胡椒少量薑末少量蒜末少量料酒適量澱粉20克油很多深夜食堂之炸雞塊的做法雞腿用刀或者剪刀剔骨，切塊姜蒜都切成末，越細越好雞塊用料酒，薑末，蒜末，胡椒粉，鹽，澱粉攪拌均勻醃製20分鐘鍋裏倒油，油量要淹...