滷

源於冰箱內只剩下這些食材了單獨炒菜又少了那就做個滷子吧拌麪拌飯都是可以的簡單處理的快手菜希望你會喜歡(✪▽✪)用料茄子1個土豆1個小雞腿2只青椒1個葱薑蒜適量茄丁土豆雞肉醬打滷麪的做法茄子切丁土豆去皮切丁小...

用料五花肉250克豬耳朵1個雞爪5只滷料半包簡易滷肉-便當的做法材料洗淨、切到合適大小、焯水適量水燒沸、加入適量滷料再燒沸材料入鍋小火慢燉3小時即可五花肉剁碎配上營養的西蘭花簡單美味又營養的便當就做好啦小貼...

突然想吃鴨貨，在外面買的就太貴了！哈哈哈，自己動手做的，看劇絕配，因為婆婆不能吃麻的，所以這次滷的沒放麻的用料鴨腎1斤鴨掌1斤啤酒1瓶500ml料酒半碗生抽半碗老抽2茶匙葱3根姜適量冰糖適量香葉七八片八角2個桂皮適量草果1個...

地鐵口有個賣鴨貨的肥姐姐她做的味道很特別在家復刻了一下試試用料鴨翅500克鴨爪500克鵪鶉蛋20個豆腐串2塊筍1袋咖喱1塊冰糖少量現滷鴨爪的做法食材準備鍋裏倒入油和香料再加入鴨翅鴨爪加入咖喱冰糖蠔油醬油料酒一大...

用料牛腱2斤醬油勺桂皮塊料酒勺香葉片薑片老抽勺生抽勺冰糖克幹辣椒個八角個花椒粒鹽克糖克濃香滷牛肉的做法牛腱子肉買來中間切斷，冷水下鍋加入適量料酒焯5分鐘。另起鍋放入淹沒牛肉的開水，加入八角桂皮香葉小茴香，白芷...

用料鴨頭8個桂皮、八角、香葉、茴香等香料若干克冰糖10克生抽2勺豆瓣醬1勺料酒2勺幹辣椒4個生薑6片鹽10克滷鴨頭的家常做法的做法鴨頭洗淨，冷水下鍋，加入薑片，料酒，煮開後去漂浮物，再撈出鴨頭，温水沖洗乾淨，這樣才會把鴨頭徹...

超級簡單上手就能做給家人吃…用料牛脊骨750克姜5片冰糖25克料酒1大勺生抽1大勺老抽1小勺鹽5克大葱1根花椒10粒八角2個香葉2片桂皮1塊耗油1大勺醬滷牛脊骨的做法生薑煸香下牛脊骨煸炒出油牛脊骨清洗瀝乾廚房紙吸乾加...

滷豆腐皮是家鄉的味道，小時候在老家飯店裏，基本都有這道菜;因為不在家鄉又想念這種家鄉味道，所以復刻了這版滷豆腐皮的方法，自己在家就能做啦～豆腐皮是老家的叫法，即千張，老家的這種滷法，可以去除豆腐皮的豆腥味同時又能吃到...

相信潮汕地區的滷鴨滷鵝很多人都知道了，我們一般去市場買的話都會搭一小袋蒜泥醋來蘸，可以説是標配了，但逢年過節買一整隻自己滷的時候就沒有蒜泥醋了，所以只能自制，滷鴨滷鵝沒有蒜泥醋就彷彿缺少了什麼用料蒜苗一棵根大蒜...

寶寶版打滷蛋羹，鮮美嫩滑，營養翻倍，寶寶的最愛！用料雞蛋1個温水80克木耳適量大蝦1只葱花適量澱粉一小勺寶寶熱炒油適量寶寶醬油適量打滷蛋羹12+寶寶輔食的做法雞蛋加温水攪拌均勻。過濾到蒸碗中。水開上鍋蒸8分鐘。大蝦處...

用料雞翅根20個或者換成雞腿5個煮好的雞蛋5個薑片3大片葱段3大段生抽6勺老抽2勺蠔油2甩（約1勺）醋1小勺啤酒1/2聽冰糖1湯勺花椒1湯勺茴香籽1/2勺八角2個香葉1片幹辣椒根據口味可不放孩子超愛吃的滷雞翅根的做法大概就是...

可以一起滷幾顆雞蛋，豆腐乾或者素雞。。用料麪粉2碗鹽三大勺花椒一勺茴香兩勺幹辣椒適量姜若干片冰糖3勺老抽2勺生抽3-4勺八角少許耗油2小勺葱結一團草果1顆把湯都幹了的香滷大腸的做法1.先處理肥腸：一大勺鹽，一大勺麪粉...

全網最全滷鴨貨配方，價值****￥。可滷鴨脖鴨頭鴨翅鴨掌鴨板腸鴨腸鴨舌雞蛋等，也可滷各種素菜。素菜要在滷完肉類後再分出滷湯單獨滷。以下配方為十斤鴨貨用料。用料香葉10g香菜籽3g黃梔子5g草果5g甘草5g積殼5g香砂5g砂仁5...

崽崽特別挑食，當媽的沒辦法，看他喜歡吃什麼就學着做幾個菜，經常他都會説想吃牛肉麪，非常喜歡裏面的牛肉，香辣牛肉醬我還沒做過，聽朋友説要熬幾個小時，問到方法了，還是先從簡單的滷牛肉開始吧😁！用料八角5個桂皮2塊陳皮4片草果3...

用料牛腱11斤冰糖克香葉片八角個桂皮塊花椒粒小茴香乾辣椒個生抽勺以上配料隨手抓，沒有準確量𠧧牛腱子肉的做法1、配料：幹辣椒、桂皮、八角、花椒、冰糖、白芷、草果、香葉、山楂、回香籽、葱、香菜根、甜麪醬一至兩勺...

用料茄子個肉末克生抽勺蠔油勺澱粉勺克鹽克蒜瓣黃豆醬肉沫茄子滷的做法茄子切丁，葱蒜切碎起鍋熱油，倒入肉沫翻炒，加入葱蒜，辣椒翻炒一會倒入茄子丁，翻炒至茄子出水，防止後面水加多出水後倒入菜椒丁，生抽，老抽，鹽，耗油，十三香倒入...

這個泡鴨爪的方法是跟閨密學的，她長期在浙江工作，據説是一個温州朋友教的，應該算是那邊的一道比較受歡迎的小吃，做法相對正宗。主要是我覺得味道挺好。用料鴨爪1斤白醋1瓶糟滷1瓶白泡椒（野山椒）適量雞精適量白糖適量姜蒜適...

小時候在西安，早飯偶爾會吃臘汁肉夾饃，但印象最深的居然是滷豆腐加肉汁夾饃，現在我已經魚素兩年多，嘗試製作臘汁味豆腐。用料油豆腐方塊或者老豆腐8塊料酒3勺生抽2勺老抽1勺冰糖1小勺食鹽1小勺葱段3段姜塊3塊大料2塊草果2...

任何肉類下鍋滷切記洗乾淨，焯水。如需滷豆製品，單獨舀兩勺湯出來單獨日期滷，用後扔掉。直接把豆製品下滷湯罐，會毀掉這鍋湯的。用料牛腱1250克八角10個生抽8勺姜10片丁香5粒老抽3勺冰糖50克花椒50粒鹽50克桂皮2塊香葉8片...

這道菜估計好多人都已經不會做了，現在我來做一單地道的上海本幫菜菜滷腐肉。用料南乳1塊五花肉500克腐乳汁100克紅曲粉10克白糖3勺冰糖2快料酒3勺南滷腐肉的做法五花肉提前處理好，水裏先放紅曲粉汆水後切大塊。砂鍋（鐵鍋...

一欣粉館的滷粉我很喜歡吃，但是外面吃不衞生才不夠多自己做起來吧用料兔腿滷水（自制）蔬菜隨意海帶豆乾煮雞蛋花生米米粉我用的紅白的模仿湖南滷粉兔子肉版本的做法米粉泡發好了煮了拌一起，其他的菜以前滷好！今天先記錄下回...

牛肉可切塊也可切片根據自己的喜好提前規劃好再做滷煮用料牛腱子姜料酒鹽冰糖生抽老抽蠔油雞精花椒八角香葉桂皮豆瓣醬滷牛肉/牛腱子的做法最好是有壓力的電飯鍋做法：牛腱子切大塊(或者不切)，料酒姜泡30分鐘以上薑片料...

用料滷料包2個排骨500克500克蒸肉粉1包雞蛋15個鴨舌300克料酒3勺老抽3勺鹽15克粉蒸肉+滷牛肉鴨舌的做法排骨洗乾淨後，放小葱，料酒，香辣粉抓勻倒入蒸肉粉超市買的抓勻放隔水蒸鍋裏，大火15分鐘，小火10分鐘，關火，燜5分鐘。我覺...

理論上可以常温保存1年。（僅限陰涼乾燥環境）開蓋即食。可做麪湯。可以消耗疫情物資——茄子。用料茄子個肉茄子肉丁（罐頭）的做法1，茄子（不限品種）淨化、洗淨。2，茄子一邊切丁，一邊放鹽水（鹽為水1%比例，可以隨意）浸泡，防止切面發黑...

一個人在國外做飯太艱難於是每天想着花樣變簡單，用料不多就是時間可能長一點，不過可以邊寫作業邊煮挺好的用料排骨適量幹辣椒5個（看個人喜好）八角2個草果1個桂皮半個料酒適量花椒適量生抽適量鹽適量糖一點點也可以不加自...