煲仔飯

用料大米2杯老抽2勺蠔油1勺生抽1勺臘肉或者臘腸適量食用油一點家庭版電飯鍋煲仔飯的做法米淘淨加入適量水，個人覺得煲仔飯硬一點比較好吃。泡20分鐘讓米充分吸水（不泡也可以）將醬油生炒老抽加入攪拌均勻，鋪上香腸臘肉（臘肉...

買了個新鍋就老想着做飯，挖掘這個鍋的各種功能，之前都是用砂鍋做煲仔飯失敗了，這次用這個琺琅鑄鐵鍋做成功了，而且還有鍋巴哦！太開心了用料大米2.5杯（根據自己的人數酌情增減）水蓋過米醬油3勺蠔油1勺油1勺生粉適量排骨適量臘...

新砂鍋半小時內卒用料大米1/3杯橄欖油刷滿鍋清水蓋過大米新砂鍋公司陽光普照獎略大一隻煲仔飯-第一步失敗的做法想來我一人吃一人份大米泡清水15分鐘打開新砂鍋比我臉大感謝公司陽光普照獎鍋裏刷了橄欖油，開大火一轉身...

昨天點外賣送了一個小砂鍋今天在家突發奇想，準備做個煲仔飯吃一次就成功啦，分享給大家🥰用時：20min（不含浸泡大米的時間）難度：🌟🌟🌟用料大米1/2杯香腸半根火腿丁1小塊青菜1小顆雞蛋1個香油1勺醬油1勺糖半勺蠔油1勺砂鍋菜譜...

其實就是在做幹鍋白菜的時候忽然想起來有一碗米飯=w=用料包菜八分之一顆（手撕小塊）胡蘿蔔3cm一截（切絲）葱兩棵（切葱花）臘腸一根（切片）雞蛋一個魚露一點點辣醬一些些黑胡椒一點點米飯一碗白芝麻一點點煲仔飯之米飯亂入幹鍋包菜...

雖然説廣州的冬天不冷、但一鍋暖暖的煲仔飯必須是冬日裏的必需品。打開蓋子被香香的蒸汽薰臉的感覺超好！用料雞蛋一個臘腸1根葱切碎姜切絲香菇2個肉末120g暖暖冬日廣式煲仔飯的做法將需要的米泡好泡半天最好準備好姜葱...

幸福和老公都酷愛煲仔飯，但是能做出正宗美味煲仔飯的港式茶餐廳一般都價格不菲，好幾次我們都邊吃邊合計，得自己開個港式茶餐廳，醬紫就總能吃上煲仔飯了。開不開餐廳這是後話，至少在家做一頓還是木有問題滴嘛。曾經，幸福為了...

用料香腸1根粒粒腸4根豬油一勺貝貝瓜四分之一個土豆半個生抽2勺老抽1勺香油1勺白糖1勺涼白開3勺味好美黑白胡椒粉1小茶勺大米1.5杯原味香腸煲仔飯的做法大米清洗乾淨備用。砂鍋燒乾水份後，加入一勺豬油，把鍋底鍋壁都均...

終於有我能吃的煲仔飯啦，～～～，用料大米三人份量水適量青豆適量玉米一根口蘑適量牛肉蜜腸適量生抽少許鹽少許橄欖油數滴清真快手煲仔飯的做法大米淘洗乾淨，放入洗好的青豆，口蘑洗淨切成薄片，準備長柄勺子一把，將玉米切成兩段，用勺...

臘味煲仔飯一直都是最愛的主食，總是在外面尋尋覓覓找最好吃的味道。殊不知，驀然回首，最好吃的煲仔飯竟然是自家出品。因為只有在臘月才會有自己家人醃製的臘味，所以這款自制臘味煲仔飯只有在寒冬之後，開春之前才有。非常感...

國慶長假第一天，沒有出遊的打算，在家也不能閒着。好久沒有生火熱灶了，昨晚一想，煲個湯，煲個飯吧！於是乎，就有了今天的雞腿炊飯與排骨湯。此做法參考了一人食影片暖桌上的雞腿炊飯，有興趣的大家可以去看看。無奈茶樹菇和整條雞...

用料大米臘腸香菇青椒油生抽蠔油白糖胡椒粉焗烤煲仔飯的做法大米實現用清水洗淨後浸泡兩個小時將浸泡好的大米放入砂鍋中，加入浸泡大米的水，再加入小半勺植物油青椒、香菇洗淨切絲，臘腸洗淨斜切成段用大火將米煮開開鍋後...

最近很饞煲仔飯......無奈沒有砂鍋、塔吉鍋而且自家電飯鍋特煞筆......感覺烤箱用瓷鍋和塔吉鍋的功能類似...遂嘗試用烤箱來擼!大成功!!!美式煙燻百匯!時差黨們趕緊來擼!!!用料米1~1杯半水油綠葉菜放在飯上的肉類烤箱...

用料泰國香米雞肉豆豉生抽耗油糖薑絲葱末香油生粉香菇鹽油菜豉汁雞肉煲仔飯的做法雞肉切塊，用耗油，生抽，糖，薑絲，生粉醃製10分鐘小油菜不加油炒熟備用涼油加豆豉和葱花炒香後，加入雞塊一起煸炒雞塊變色後加入香菇和泡香菇的...

用了幾個自家種的小柿子，媽媽燉鹹了的豆角，（當然豆角也是自家種的，嘻嘻，比大棚味道好很多。）結果拿來煲仔飯味道出極的好！柿子的籽也充滿了嚼性！用料小柿子7個台灣烤腸一根米一小碗燉豆角美味的柿子煲仔飯的做法先把米洗了泡...

愛煲仔飯的一定要嘗試一下，味道絕對不比砂鍋燉出來的差，重點是也一定會有黃黃的鍋巴😍參考了好幾個食譜結合。下面配方按兩一人量醬汁調好按需要添加，不要全放入會鹹（本人口淡）這個量我三碗米飯都夠了我用的是康巴赫不粘鍋...

第一次做，見笑。用料雞腿肉肉2青椒3大蒜若干青椒雞肉煲仔飯的做法按照前面看到的煲仔飯鍋底做的，感覺還不錯。青椒炒炒加點大蒜，不全熟也沒關係，反正後來放鍋底上繼續煮十分鐘。然後搞定。...

每次去外面吃煲仔飯都要等好久，很浪費時間，這個自己在家做的話，很方便，而且超美味哦，想放多少香腸就放多少香腸，棒死了。用料月兔香腸.臘腸.台灣香腸適量蘿蔔丁適量麻油.海鮮醬油.鹽適量橄欖油適量雞蛋1~2個香腸煲仔飯(在家...

用料幹雞樅菌100g白米200g料酒10g醬油20g植物油5g雞樅菌煲仔飯（純素）的做法幹雞樅菌泡發，進炒鍋加料酒、醬油翻炒2分鐘。大米用水泡20分鐘，入砂鍋，加一點泡雞縱菌的水。米水比例1:1.5。大火加熱砂鍋，直到米露出水面一點，轉小...

雞膏通常拿來炸油，但它還有其它妙用。用料米雞膏草魚腩薑絲油葱雞膏、魚腩煲仔飯的做法米冼淨，入砂鍋，加適量的水，將雞膏放在米上，雞膏可以連皮一起，開火煮起。魚內拿油和薑絲醃一下，可加適量的胡椒和加上蛋白。等米飯快熟時...

用料大米200克廣式臘腸2根火山石熱狗2根臘肉150g葱適量姜適量廣式臘味煲仔飯簡單的做法切好食材備用葱，姜把大米提前浸泡40分鐘左右把浸泡好的米掉入鍋中加入適量的水（水超出米的0.5毫米）加入適量的食用油攪均勻抹平蓋上...

其實很多創意都來自生活。本想着做一頓臘腸煲仔飯的。。。結果看到了可口的醬鴨舌～～用料生米適量醬鴨舌6-8個獨家鴨舌煲仔飯的做法把生米淘洗乾淨，浸泡半小時或者用熱水浸泡20分鐘。砂鍋唰油一層（有豬油更好吃）。生米放進...

配菜有啥放啥，根據個人口味用料大米1杯水2杯（稍微少一些1.8會好一些）油1勺臘腸1.5根玉米粒適量（約20克，個人喜好）青豆適量（約20粒個人喜歡）菜椒1個雞蛋1個調料生抽2勺老抽半勺糖半勺鹽1/4勺清水1勺平底鍋版煲仔飯的做法大米淘...

雞腿肉，臘腸和香菇做出來的煲仔飯是最經典的。加上控制好的火候做出的鍋巴，讓口感更沒話説Chickenthigh,ChinesesausageandmushroomsaretheclassicsforClaypotrice.Withagoodcontrolofflametogettheburice,youwillgetaC...

鱈魚營養價值高，肉質厚實，不油膩。夏天來份鱈魚冬菜煲仔飯加份清湯，食慾馬上有。用料鱈魚250g冬菜適量芫荽、葱1份西蘭花適量米1杯半（2人份量）油適量生抽適量鹽適量鱈魚冬菜煲仔飯的做法米先用水泡半個小時以上。鱈魚洗幹...