高壓鍋食譜

豬蹄是養顏的好東西，富含膠原蛋白！以前我就是燉湯喝，後來跟單位伙食團的師傅學到了調料的做法，這樣少湯的燉法感覺對高血糖的我來説很友好！用料豬蹄1只（約750克）白蘿蔔1個海帶250克鹽、油、小米辣、老薑、葱、大蒜適量生抽、...

用料銀耳半朵紅棗5顆枸杞一小把南北杏一小把冰糖適量澱粉少量電壓力鍋也能出膠的南北杏銀耳湯的做法將銀耳放入水中泡一晚，可以加入適量澱粉，這樣有助於吸附多餘雜質南北杏也泡水放一晚（如果是電壓力鍋，這步可以省去）將泡...

家裏的電壓力鍋有一個功能鍵沒用個，那就是蛋糕功能鍵，加上喜歡吃蒜香麪包，於是就嘗試着將兩者結合，於是就有了這款超級成功電壓力鍋版蒜香土司，口感上香軟，下酥脆。當然沒有這個功能的話，用不粘平底鍋也可以，個人感覺平底鍋版...

紅豆補氣血，但每次都煮太麻煩，於是就想製作成蜜紅豆，喝牛奶的時候可以放一些真的超讚。但是製作蜜紅豆每次又要浸泡過液很麻煩。所以我決定用高壓鍋試一試，沒想到很成功，快來試一試吧！用料紅豆320克清水640克紅糖粉80克蜜紅...

用料幹銀耳2朵幹蓮子120克幹桂圓肉50克糖180毫升電高壓鍋『蓮子羹』的做法銀耳加水泡4-5小時，洗淨撕小朵，幹蓮子沖洗備用睡覺前，將銀耳，蓮子，桂圓乾放鍋內，加水到9杯線。加蓋按SlowCook8小時早晨，放氣開蓋，放糖...

用料雞腿2根姜2片鹽2毫升糖5毫升菱粉15毫升老抽10毫升生抽10毫升水15毫升香菇4朵幹蝦米30毫升糯米240毫升粽葉16片電高壓鍋『粽葉糯米雞』的做法雞腿剔骨肉切小塊，同姜，鹽，糖，菱粉，老抽，生抽，水拌勻，冰箱過夜早上泡上糯米，香菇...

好吃。下次試試花生油。用料雞500g鹽焗雞粉（海天）15g老抽1tsp生抽2tsp薑片葱段油5克麻油5克燃氣高壓鍋鹽焗雞的做法冷凍雞，解凍的方法是晚上泡在水裏放冰箱隔夜解凍，第二天早上拿出來換水，放些鹽，室温泡了大概半小時到一小...

寓意好！口味大眾，做法簡單。用料排骨適量藕適量葱薑蒜少許高升排骨藕的做法排骨涼水焯。焯完的排骨和切小塊藕放入熱水鍋內，放葱姜。高壓鍋壓15-20分鐘。調汁一勺老抽，二勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺水(如果排骨裏還有湯，可以用...

糥米的軟糥配上好吃的配料，每次都吃上兩大碗#嚐遍世間美味，最難忘的還是你的味道#用料糥米豬肉雞蛋豌豆豆乾香菇醬油料酒葱媽媽的味道-糥米飯的做法糥米浸泡四小時以上香菇切丁，豆乾橫切成薄片，切絲切丁雞蛋攤成蛋皮，切碎...

豬小腸用料尖椒兩個小腸三條胡蘿蔔半個葱薑蒜適量料酒適量生抽適量老抽適量尖椒爆小腸的做法把尖椒胡蘿蔔背起來放一邊備用鍋熱入油再入葱薑蒜小腸下鍋炒點料酒鹽適量，翻炒幾下生抽到一點再倒老抽炒到味道出來了加水！建...

不僅好吃還省時省力，非常適合懶人。焗的時候滿屋飄香，比吃起還香呢。就兩個人吃，所以我只做了半隻雞。用料雞1只鹽適量醬油適量蠔油適量糖一點點芝麻油一勺姜兩三片料酒一小勺辣椒一個（裝飾用）香葱兩三根（裝飾用）電壓力鍋焗...

每次貢完財神爺爺的雞不知道怎麼吃。終於找到合適的做法了用料雞一隻辣椒幹10個蒜頭3個完整的蒜頭生薑3片老酒些許啤酒2瓶桂葉3片醬油生抽些許閩北菜的做法把雞切塊洗淨，高温與桂葉、薑片爆炒。2分鐘之後倒入些許醬油...

用料羊蠍子4斤黃豆醬1勺郫縣豆瓣醬1勺番茄醬半勺葱薑蒜若干香葉八角的香料若干(我共放了小半碗)豆腐乳1塊冰糖5.6塊家常醬香羊蠍子的做法羊蠍子泡幾個小時出血水。放薑片料酒加涼水起鍋冒一下，撇出沫。温水洗乾淨放高...

自己動手，乾淨衞生，沒有添加劑。用料牛肉（屁股肉最好）750克生薑片5-6片八角2-3大個沙姜3片冰糖適量鹽生抽海天蠔油花椒5-10粒花生油0.5-1斤孜然粉辣椒粉手撕牛肉（快捷版）的做法牛肉洗淨瀝乾水後，按豎的紋路切成條狀，並放入姜...

方便又健康配上白飯香香嗒DIY成牛腩面也很棒☺️用料牛腩塊500g白蘿蔔一根葱薑蒜三兄弟酌情幹辣椒兩棵花椒大料連體嬰酌情香葉數片醬油適量料酒適量蘿蔔燉牛腩•̀.̫•́✧松下電壓力鍋版的做法牛腩化凍煮掉血沫後備用...

家中6歲兒子喜歡吃糖醋排骨，但是換牙期間得燉得爛一點，然後就自制了高壓鍋版的糖醋排骨。味道真是絕了，一家人都特別愛吃，每次3斤一鍋燉，可以一家三口過癮的吃上三頓！用料排骨1500克老抽3勺冰糖8克料酒3勺醋2勺生抽3勺八角2...

羊肉加老鼈就是一個鮮字，因為鮮字由羊和魚類組成。用料羊排500g老鼈1只鹽、醬油、糖、醬油、姜、蒜子、八角、雞精適量老鼈燒羊肉的做法1、老鼈洗淨、剝去表皮，剁塊。2、將羊肉放入高壓鍋，加入黃酒、姜，用高壓鍋將其燉熟...

每次做一大碗，當天就秒殺掉了，很有成就感，哈哈用料五花肉適量酸菜適量鹽料酒生薑大蒜幹辣椒生抽老抽五花肉燒酸菜的做法用油將五花肉煸香，稍微焦一點點加鹽，料酒，辣椒，生薑，大蒜，生抽，老抽炒分幾次加入少量的水，燜幹：目的是更好的...

作為一名90後，深愛客家美食！這是一代代的傳統，文化傳承。親們，可以一試。用料走地雞1只海天鹽焗雞粉<鹽>1包粗鹽<日曬鹽>2-3包白紙/黃紙1/4客家美食（鹽焗雞）的做法將粗鹽倒入炒鍋中，中火翻炒。多次做用，鹽會慢慢變黑，炒至有啪...

用料乾貝10來粒姜2-3片料酒2勺鹽3-5克蝦仁200克青菜4—5顆胡蘿蔔0.5根小葱6根胡椒粉適量大米1杯香菇5朵電壓力煲版蔬菜瑤柱蝦仁粥的做法把冷凍的蝦仁和乾貝解凍，清洗乾淨後瀝水，加入鹽、料酒、胡椒粉醃製半小時胡蘿蔔、...

僅作記錄自己用用料鯉魚一條條疙瘩頭鹹菜葱、姜、蒜花椒、大料、桂皮、白糖鹽生抽、槐茂醬油、老抽、醋黃豆老單高壓鍋燉魚鹹菜（疙瘩頭鹹菜）的做法疙瘩頭鹹菜提前泡半天，泡到不太鹹。黃豆用水泡半天。魚切段，放入高壓鍋。...

電飯鍋煲湯太方便了！都做起來！用料墨魚1只排骨500克姜5片鹽1勺胡蘿蔔1根紅棗5～8顆胡椒粉1小勺料酒1勺胡蘿蔔排骨墨魚湯🦑【電飯鍋版】的做法新鮮排骨洗淨冷水下鍋，放入薑片、料酒去腥準備一根胡蘿蔔，削皮切滾刀塊胡蘿蔔削...

小姨家在新疆幾年，所以沒到過年過節最開心的就是有小姨帶回來的紅棗~新疆的紅棗小姨説主要有三個流派，南疆的紅棗很好吃，比如和田棗，個大而且有點梨形，一頭大一頭小，還有事若羌的灰棗，個頭小一些但是很緊實，超級甜~還有種咱們...

作為一個地道的雲南人，幾乎每頓飯都離不開洋芋（土豆），雲南人對洋芋的熱愛一點也不亞於對米線的熱愛，並且洋芋的吃法也是五花八門。外省的朋友來到雲南會發現原來洋芋還可以這也吃！一直用下廚房學做菜，這次想自己做一個雲南洋...

煮一鍋吃一鍋！用料南瓜半隻蜜蜜豆大半包乾百合一小把冰糖適量南瓜蜜蜜豆的做法泡百合；南瓜去皮，切塊。全一股腦扔進高壓鍋，加水。等高壓鍋響一會，關火，開吃！...