有一堆南薑末,在苦惱怎麼消耗,突然發現冰箱裏的三文魚!南薑末在製作的過程中已經加了海鹽,一次完成三文魚去腥+調味的工作。 用料 三文魚 1塊 南姜 30克 薄荷葉 數塊 南姜香煎三文魚的做法 南姜裹着三文魚,醃製30分鐘。 不要弄點裹在外面的南薑末,整塊煎至焦黃,南薑末就成爲一層很漂亮的“糖衣” 配點什麼菜都可以,加點薄荷葉,口感更豐富! 入口後糖衣散開,鹹辣甜三種粉末與裂開的三文魚肉混合,這種不均衡的味覺刺激的確很強烈!好吃!