秋天就要吃這個嗯www酒釀星人請一定不要放過它
酒釀又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫,也適合哺乳期婦女通利乳汁。酒釀。裏含有少量的酒精,而酒精可以促進血液循環,有助消化及增進食慾的功能。
雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
銀耳有清肺、潤肺的功效,富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。
酒釀系列:
酒釀戚風:
酒釀蔓越莓麪包布丁:
酒釀雪梨銀耳湯:
酒釀風味牛油果酸奶麪包抹醬:
用料
雪梨 | 1個 |
銀耳 | 半朵 |
冰糖 | 適量 |
酒釀 | 適量 |
枸杞 | 少量 |
酒釀銀耳雪梨湯的做法
銀耳洗淨,用水泡發大約半小時,再撕成小片。雪梨削皮切小塊
鍋中水煮開,加入銀耳、雪梨和適量冰糖。大火煮開轉小火煮15分鐘。
注意看着,別不小心燒乾了。煮到十分鐘的時候加入適量酒釀和少量枸杞
小貼士
銀耳煮的越久,越能把裏面的膠質給煮出來,湯就是那種稠稠的,特別爽。