薯條➕薯塔，最好吃的零食

味道真的很絕

用料  

薯條➕薯塔，最好吃的零食的做法  

1. 土豆洗淨，邊邊去皮切條

2. 
   中間這樣切

3. 水開，放鹽，土豆下鍋煮2分鐘，撈出過涼水

4. 廚房紙擦乾水分，撒玉米澱粉，使它全部裹上，薯塔插竹籤，冷凍變硬

5. 不解凍，油溫五成熱下鍋炸，中火炸5分鐘，表面變硬，撈出放涼

6. 升高油溫，大火復炸2分鐘左右，變金黃撈出

7. 趁熱撒鹽，孜然或辣椒粉

8. 放涼了也不會硬

9. 第二天才記起薯塔忘了吃，也是一樣的炸法

10. 特別特別好吃

11. 再也不要去買了，一次可以多煮點凍起來，想吃的時候炸一下就行

小貼士

簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，帶你解鎖更多美食