甜品早餐之“雙色丸子黑米粥“

某天和MR.L在外面吃大餐，吃完後，感覺還有點餓，在回家的途中，找了一間甜品店吃甜品，咱家鍋點了一個雙色丸子粥，差不多要三十大洋。
      我悶悶的拿着選單，回了他一句，這點小東西，你給三十大洋我，我能送你一大鍋。
      今天突然想起，就得給咱家鍋做，不過我放的黑米比較多，因爲這是當作早餐吃滴。
      按家人的做法，做糯米的東西總是喜歡加些粘米粉，因爲能夠增加小丸子的韌性，嚼起來很彈牙喲~
      黑米則是鄉下親戚自種的，絕對爲天然綠色產品，媽咪說我們用腦多，要多吃這些有營養的黑米，才能掙大錢，咔咔。

用料  

甜品早餐之“雙色丸子黑米粥“的做法  

1. 把所有材料準備好（好吧，我承認有些漏拍了）

2. 在黑米糯米粉加少許水，攪拌均勻

3. 把黑米糯米粉揉成等份的小丸子

4. 芋頭用開水稍煮，去皮抓碎，加糯米粉、粘米粉和水攪拌均勻，揉成等份的小丸子，待用。

5. 把已經揉好的紫白小丸子，分開放好待用

6. 黑米和大米洗淨，加入清水和切碎的芋頭，煲1小時

7. 鍋內燒熱水，沿着鍋邊慢慢把小丸子放入，待它們全部浮上水面，撈出放出冷水中待用

8. 把黑米粥倒入鍋內煮開，倒入雙色小丸子，大火煮5-8分鐘

9. 最後加入冰糖，煮1分鐘，即可

10. 成品出爐啦~ 一人一碗，絕對能吃飽喲

小貼士

健康知多少——

黑米:屬糯米類,呈黑色或黑褐色，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱爲“補血米”、“長壽米”等。