用料 掛麪 1把 雞蛋 1個 午餐肉 1片 老乾媽 1勺 生抽 2勺 萬能的老乾媽!簡單快手好吃的炒麪的做法 面下鍋煮沸 煮麪的同時把午餐肉切丁 煮好的面撈出浸入涼水,防止變坨 雞蛋打散,冷鍋熱油,把雞蛋略微炒一下,蛋液凝固就盛出。 鍋內再加一點油,燒熱後加入一勺老乾媽,略炒一下,再加入午餐肉丁,也翻炒一下,最後把面從涼水撈出,和炒好的雞蛋一併下入鍋中炒一下,加入2勺生抽,即可出鍋。 完成。是不是很簡單~