用料
| 黃油 | 90 |
| 糖粉 | 70 |
| 上面是酥皮所用的配料 | |
| 高筋麪粉 | 450 |
| 黃油 | 40 |
| 酵母 | 8 |
| 細砂糖 | 60吃甜的放80 |
| 雞蛋 | 2個，1個也可以 |
| 鹽 | 2 |
| 牛奶 | 適量而定 |
自創泡芙包的做法
先放黃油，然後加入糖粉拌勻
![自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第2張]( "自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第2張")
放入低筋麪粉拌勻，攪至無顆粒
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用保鮮膜定型，呈圓柱形，放冰箱冷凍
![自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第4張]( "自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第4張")
接着製作麪包，先把高筋麪粉，雞蛋，酵母和白砂糖放進盆中，加入牛奶，放到麪包機攪拌
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麪糰出膜就發酵1個小時，如果是夏天的話，大概四十，四十五分鐘就可以了
麪糰發酵完畢以後，揉成一個個小麪糰，接着，拿出酥皮，切成一小片，放在麪包上
![自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第6張]( "自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第6張")
進烤箱二次發酵三十分鐘，也可以放一盤熱水在下面
![自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第7張]( "自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第7張")
最後烤箱以上管190，210度左右，下管180度烘烤二十分鐘
![自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第8張]( "自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第8張")
嗯，考得有點過火了，如果你們要考的話，記得蓋錫箔紙
![自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第9張]( "自創泡芙包的做法步驟圖，自創泡芙包怎麼做好吃 第9張")
小貼士
注意麪糰需要出膜
