熊貓杯子蛋糕

用料  

熊貓杯子蛋糕的做法1 

1. 剪好油紙 鋪在模具中（可沾點黃油使油紙牢固）。牛奶+黃油微波加熱使黃油融化

2. 如果電動打蛋器打發請隔40度熱水打發

3. 烤箱預熱170度

熊貓杯子蛋糕的做法2 

1. 將雞蛋全總部放入COUSS廚師機打蛋筒中

2. 將全蛋打發，我用廚師機最高檔位5檔，打至出現細膩泡沫時，加入全部的糖（如果有水麥芽請此時一併加入）

3. 繼續高速打發，至濃稠時轉4檔低速繼續，使泡沫更細膩穩定。打發至滴落的紋路不輕易消失，打蛋頭上的蛋液不會完全流下。廚師機很給力，在沒有加熱的情況下，大概打了12分鐘左右，全蛋就打好嘍

4. 打發好的全蛋，分兩次篩入低粉，每次都用蛋抽手支切拌均勻，不要劃圈

5. 將溫熱的牛奶黃油液體沿盆壁倒入後，用蛋抽切拌均勻

6. 把麪糊倒入模具，震出氣泡，入爐170度40-45分鐘

7. 表面裝飾很簡單，將淡奶油加糖打發裝入圓型裱花嘴擠到杯子蛋糕表面

8. 加奧里奧餅乾裝飾

9. 嘴巴鼻子用巧克力溶化後化出即可