用酸奶做的蛋糕,低糖少油,口感綿密紮實。 用料 酸奶 100克 低筋麪粉 240克 糖 155克 雞蛋 12個 牛奶🥛 100克 玉米油 100克 酸奶蛋糕🍰胚的做法 酸奶➕玉米油➕牛奶🥛拌勻,再➕低筋麪粉,拌勻後加入雞蛋黃。 蛋白➕白糖,廚師機打成提起蛋抽有小彎鉤狀態,蛋黃麪粉分次加入到蛋白中,拌勻 倒入28×28的烤盤中,風爐185度烤30分鐘,就好啦。 香噴噴的蛋糕胚出爐啦! 小貼士這是兩個烤盤的量,麪粉的量比較大,烘烤的時間有點長嗎,不適合做出蛋糕卷哦,只能做成零食點心的蛋糕胚。