無芝麻🎃南瓜球,甜甜糯糯的,好吃。
重要提示:一定要小火慢炸,油溫3成熱,用漏勺一直在上面轉動。
用料
南瓜:300克 | |
糖:2小勺(喜歡甜的可多加) | |
糯米粉:三象水磨糯米粉適量(能揉成麪糰就行) | |
油:炸南瓜球用 |
無餡南瓜球的做法
南瓜去皮,切小塊,上鍋蒸熟。
用小勺壓成南瓜泥
加入白糖2小勺
三象牌水磨糯米粉
加入三象水磨糯米粉
揉成麪糰
分成小劑子,揉成圓球,(可粘白芝麻,可不粘,個人喜好而定)
鍋中放油,燒到3成熱,大約100度,下劑子,炸至金黃,出鍋。
撈出控乾淨油
裝盤