塔吉鍋真的是懶人必備,又簡單又好吃。 用料 魚 蘑菇 紅蘿蔔 塔吉鍋蒸魚的做法 我用的是海魚,所以先拿醬油料酒淹了一會。淡水魚應該可以直接抹鹽蒸。鍋先刷油,各種蘑菇蔬菜墊底,我還加了點蟲草花,湯比較鮮。放魚。大火燒熱鍋,蓋蓋小火10分鐘。悶十分鐘。 開吃