受不了基友的各種誘惑 自己動手做 用料 大米 一碗（平常飯碗） 白砂糖 適量 酵母 4、5克（憑感覺） 醪糟（甜酒、米酒）汁 一小勺 陝南米漿饃的做法 大米泡一個晚上 平常做至少泡四小時 料理機打漿 因爲大米已經吸飽水 不用特別加水 我用的最普通的機器 這個刀頭 加入酵母 白糖 醪糟水水 攪拌 勺子是大湯勺 攪好 蓋上溼布或溼毛巾靜置發酵 常溫就可以了 半小時後的樣子 看看裏面是否起泡 蒸鍋內加水 放入小碗 鋪上溼布（這個布是蒸涼皮用的） 這麼多泡泡 可以了 把發酵好的米漿盛入碗內 冷水鍋直接蒸25分鐘即可 家鄉的味道 即刻擁有
