成品約20塊麥樂雞 用料 雞胸肉 350克 土豆 135克 澱粉 40克 蒜 13克 姜 8克 耗油 20克 生抽 15克 黑胡椒 1克 糖 8克 雞蛋 1個(大) 烤箱版麥樂雞的做法 除了調料外的所有東西放入絞肉機,也可以選擇調料一起加入。 我沒放調料,打完這個樣子。不要打太細,影響口感 然後弄成一個一個麥樂雞大小的(這步最麻煩,用手捏成這個形狀前,手上先上點油)放烤箱200度 烤 20分鐘(我這點量做了20塊左右) 烤完出鍋這個樣子,孩子嫌棄不夠像麥香雞,再放不粘鍋稍微煎一下 成品如圖