感覺超市賣的白丸香是香怎麼覺得那麼多的香精料呢？於是乎就決定還是買肉自己做吧吃的開心吃的健康～～～ 用料 豬肉500克 雞蛋3個 鹽，胡椒粉，香油，澱粉都是適量 手工白丸子的做法 我是用絞肉機做的省時省力，肉餡打好後放入盆裏加入鹽雞蛋清和胡椒粉，攪拌一會加點水加點澱粉繼續攪拌直到筷子攪的能站起來就可以了，然後燒開水用虎口擠出用小勺子沾一下水挖出一個放進鍋裏，接着一個一個的下煮制白丸飄在水上就差不多了撈出放進涼水裏 做湯和吃火鍋都可以 小貼士如果家裏有山藥剁碎放點更好吃
