用料 一斤五花肉 一把苦菊 一塊豆腐皮 一塊豆腐 一條黃瓜 端午懶人菜打卡的做法 豆皮切喜歡的樣子焯水,加蒜油,油醋汁,芥末油調味上桌前和苦菊拌一起 豆腐切塊焯水,一罐番茄丁加黃瓜丁斷生撈出來,豆腐加黃豆醬燉入味加番茄黃瓜丁收汁OK 五花肉切麻將塊肥的一面向下擺在鍋裏,中大火十分鐘,自出油後幾個面都煎黃,多餘油倒出來,加入調味,摸過肉的溫水,四十分鐘OK,今天的調味用的是下廚房淘來的方子,贏得一家子好評,比例是五百克肉+一勺料酒+兩勺生抽+三勺醋+四勺糖,糖可以選擇紅糖,上色更好看,我用逼出的油來煎了土豆放肉裏燉,小朋友愛吃