做法很隨意,可以任意選擇材料加入
可以當早餐,很頂飽
用料
培根 | 5片 |
土豆 | 一大個(約四百克) |
洋蔥 | 一小個 |
黑胡椒 | 一小勺 |
鹽 | 5克(一小勺) |
食用油 | 一點點 |
黑胡椒土豆培根塔的做法
土豆去皮切片,水開上鍋蒸十五到二十分鐘左右就可以熟,拿筷子戳一下,透了就是熟了。
加入鹽和黑胡椒攪拌成泥培根洋蔥切小丁,鍋裏放一點點油炒,培根焦一點,洋蔥透明一點就好了。
加入土豆泥拌勻(這一步就可以開始吃了)拿蛋撻皮,挖一勺土豆泥進去填滿,放烤箱下層200°25分鐘左右,可以自己隨意調溫度和時間,不糊就行。
如果放乾酪,一定要出烤箱前放然後再烤一會,一開始放會糊(如圖)
(更新:可以把奶酪粒放在土豆泥的中間,吃的時候可以拉絲還不會糊)除了放蛋撻裏吃,還可以手抓餅切成條裹着烤着吃
小貼士
1.黑胡椒和鹽的量可以自己嘗試着放,嘗一嘗鹹了放土豆,甜了放鹽
2.買的培根本身就鹹,不用放太多鹽
3.洋蔥培根和土豆的比例可以按喜好來,不喜歡吃洋蔥的可以不放。