小孩太愛吃外面的火焰山烤腸了,外面的肉不敢多給吃,,索性自己動手咯
用料
鹽 | 100克 |
豬肉 | 1000克 |
雞精 | 1勺 |
五香粉 | 3勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
玉米澱粉 | 40克 |
醬油 | 2勺 |
冰水 | 100克 |
兒童輔食香腸健康營養自制火腿腸火焰山的做法
網上有賣腸衣
清洗乾淨鹽份,➕醋少許泡半小時再洗
水衝乾淨,對着水龍頭灌水洗淨
買的肥瘦肉
2斤的量
➕冰水(我這是用瓶子裝的水拿去冰箱冰的)
鹽,雞精,玉米澱粉,五香粉,江西,蜂蜜少許
攪拌均勻
開始灌
灌好的,不用太撐了
煮熟
我沒加紅曲,顏色沒外面賣的好看
放涼就可以蒸,煎,烤來吃啦
小貼士
腸衣清洗加醋防止破裂