、健康搭配，有素有葷，營養美味！ 用料 雞胸肉 胡蘿蔔 香菇 蔥 姜 蒜 生粉 豉油 老抽 料酒 、胡蘿蔔香菇雞柳。的做法 1、幹香菇泡發，剪成條狀。香菇水留着備用。 2、蔥薑蒜切碎。雞胸肉洗淨切條狀，加入生粉、薑絲、蒜片、豉油、料酒，醃製。 3、胡蘿蔔切絲狀或長條狀。 4、熱鍋涼油，爆香蔥薑蒜和香菇，翻炒兩分鐘。 5、加入胡蘿蔔翻炒兩分鐘。 6、倒入雞絲，繼續翻炒。 7、加少許香菇水、料酒、老抽，攪勻，蓋鍋蓋燜燒兩分鐘至雞肉熟透上色。 8、撒蔥段，盛盤，開吃！
