老北京炙子烤肉 用料 洋蔥 1個 胡椒 3克 香菜 2根 孜然粒 適量 料酒 3勺 辣椒粉 適量 蠔油 2勺 糖 2克 蔥 1根 姜 4片 蒜 5瓣 羊肉 8000克 生抽 3勺 炙子烤肉的做法 將各種調料加入羊肉裏,倒入一點油,醃製1個小時 把炙子加熱後,不用放油,直接放入醃好的羊肉,翻炒,可再加入孜然粒,味道更香,最後出鍋前加入香菜。 出鍋,味道棒棒噠👍