勝瓜的清甜和鮑魚的鮮美,絕對是夏天飯桌上最好的CP。 用料 絲瓜 1根 鮑魚 6只 蒜蓉 適量 泰椒 少許 蔥 少許 蒜茸勝瓜(絲瓜)蒸鮑魚的做法 鮑魚去殼清洗乾淨,劃花刀。勝瓜去皮切段擺盤。 蒜頭和泰椒切碎,加少許味好美的姜粉,和白胡椒粉,加少許糖和雞粉撈勻,均勻的擺在擺好盤的勝瓜和鮑魚上。 起鍋燒水,水開後放入,開始計時,六分鐘熄火,均勻淋入少許生抽,放上切好的蔥花,燒熱油淋面既可。