鮮美海安|饊子
饊子,是無數人童年的美味記憶。小時候總喜歡在路邊等待,看老師傅將纏繞的面線一條條放進油鍋中,滋啦滋啦的,不一會,就炸好一捆捆金黃飄香的饊子。被詩詞耽誤的美食家蘇軾愛吃茶饊,他在《寒具詩》中寫道:“纖手搓成玉數尋,碧油...
饊子,是無數人童年的美味記憶。小時候總喜歡在路邊等待,看老師傅將纏繞的面線一條條放進油鍋中,滋啦滋啦的,不一會,就炸好一捆捆金黃飄香的饊子。被詩詞耽誤的美食家蘇軾愛吃茶饊,他在《寒具詩》中寫道:“纖手搓成玉數尋,碧油...
酸甜可口的茄汁大蝦老少皆宜,大家都喜歡吃它營養豐富,鮮香美味,酸甜可口,吃完了蝦,剩下的茄汁用來拌飯,更是非常美味,今天我做的這道茄汁大蝦,選用了慕意經典番茄醬,無添加,配料只有番茄醬和食用鹽,純正意大利番茄醬是製做美味菜...
用料娃娃菜1顆鹹鴨蛋1個皮蛋1個火腿1塊瑤柱2個香菜隨意超鮮美的上湯娃娃菜的做法娃娃菜切條火腿、皮蛋、鹹鴨蛋切塊我家這個鹹鴨蛋太能出油了,蛋黃都是軟的,所以蛋黃部分我就直接扔鍋裏了,拿筷子攪碎,圖上只有蛋白冷鍋冷...
超好吃人氣鹹蛋意大利麪🤤濃郁醬汁,每一口都超滿足。做法非常簡單,在家就可以做出美味意麪,也比外面的好吃便宜多了。如果你像我一樣是鹹蛋控,那絕對可以嘗試自己做做看。用料鹹蛋醬材料:鹹蛋黃4個辣椒2個咖喱葉20片黃油2...
朋友做的砂鍋焗三文魚頭很好吃,奈何自己沒得到真傳,於是改做燒烤版本,發現更簡單,顏值高,好鮮美!用料三文魚頭500克鹽或海鹽大半茶匙約3克黑胡椒碎粒適量檸檬1個迷迭香碎粒適量油適量空氣炸鍋,烤三文魚頭,鮮美的做法把三文魚...
【低脂減肥】營養豐富的龍利魚魚柳用料龍利魚2條西紅柿1個番茄醬2勺澱粉1勺小蔥少許鹽少許番茄龍利魚柳鮮美可口的做法解凍魚柳魚柳先用澱粉包裹,用生抽醃製後上鍋煎。中大火煎制兩面金黃後撈出備用。番茄切塊下鍋燒油...
聽到烤魚這兩個字首先想到的是什麼呢?是混着木炭氣味的焦香魚皮?還是沉浸在祕製湯料裏面的香滑魚肉呢?今天小飯給大家帶來一款創意菜餚——可樂烤魚!用料鉗魚一條700克左右肥牛200克左右可樂2瓶菠蘿半個洋蔥適量薑末適量...
在美麗的石渠草原上,每年夏天會長出很多富含硒元素以及多種維生素的白菌,它是中國地理保護標誌的野生白菌,對提高免疫力非常好,老人小孩最適宜。今天做給媽媽吃,她吃的可香了。這個菜是經典的白菌菜譜。用料雞半隻玉米1根...
今天分享一道鮮掉眉的三鮮菌菇湯!鮮美濃湯的關鍵是焦香的雞蛋,搭配上菌菇和蝦仁,豆腐,滾出來的湯真的是絕絕子!低卡好喝又不胖,敲適合減脂期的姐妹們~用料雞蛋2個鮮蝦10只白玉菇100克香菇3朵嫩豆腐6塊千島源茶油適量飽腹掉稱...
用料西紅柿2個豆腐1塊料酒1勺鹽適量小蔥2根姜3片魚一斤生抽2勺耗油半勺胡椒粉少許洋蔥1/4個鮮美的家常魚湯的做法西紅柿、洋蔥切碎,蒜和姜切成末待用大頭魚切片待用豆腐切成小塊第一步起鍋燒油,下蒜末和薑末爆炒出香味,...
來自人生中煲的第一道湯🧚♀️新手必做💕(超級鮮美版本)🤤🤤🤤清燉yyds❗️❗️❗️用料排骨500—750克鹽適量姜7—9片蔥一顆50cm山東大蔥蔥姜料酒適量蘿蔔一顆可愛白蘿蔔清燉排骨蘿蔔湯(超級無敵鮮美版)🍖的做法準備好以上食材...
在美國很難買到活魚,只有超市處理乾淨的魚,這樣的魚用來蒸不如活魚鮮美,所以做成湯,湯色奶白,鮮美營養。準備時間:10分鐘烹製時間:30分鐘用料鱸魚2條約380克鹽適量料酒一大勺蔥3根薑片3片橄欖油1-2大勺開水適量糖一小勺醋一...
2022.02.20過完年,冰箱裏的香腸數量達到了80根,極大的佔據了空間,需要快速的消耗它。我想着臘肉可以炒筍,那香腸應該也可以,又鑑於香腸需要的燉煮時間長,於是我選了下半截的筍來配,上半截留着做油燜筍。沒想到中途嘗味道的時...
用料鮑魚六隻蔥花適量生抽適量料酒適量蠔油適量蒜末適量清蒸鮑魚:鮮美入味簡單易學!的做法買了六隻鮑鮑,回家戴上手套🧤去除牙齒、內臟等髒東西用水衝淨再拿小刷子反覆刷殼刷肉,翻來覆去刷刷刷~(一小時後👇)刷得很乾淨啦!放心...
每逢佳節胖三斤,今天跟大家分享一道金針菇炒雞蛋,做法簡單,低卡又好吃,嗨吃不怕月半,喜歡的小夥伴快來試試吧用料金針菇2把雞蛋3個減脂餐‼️嗨吃都不怕胖‼️金針菇炒雞蛋‼️做法簡單‼️鮮美爽滑的做法準備所有食材雞蛋➕鹽➕胡...
海安民間有過年吃生菜的說法寓意“生財”爲了一年能掙到大錢討個好彩頭正月裏通常都要做上一盤生菜又稱葉用萵筍,在西餐店裏吃三明治漢堡什麼的,常吃到這種葉面曲捲打皺的蓬鬆綠葉菜,脆而微甜。打眼望去,整個菜園裏生菜最...
在海安人的年味裏必定有一味是豆腐的豆腐諧音“都福”做豆腐也意味着新年收穫幸福海安豆腐色白如雪,鮮嫩如乳,製作經過分爲碾糝、磨漿、煮漿、下膏、成型,看着水汪汪且有彈性,久煮不老不糊。豆腐吃法有很多,煎、炒、烹、炸...
夏天快來了,好像大家都開始吃草了,腸胃不好的吃不了冷沙拉可以來點兒蔬菜湯,配個全麥窩窩頭/玉米/一碗雜糧飯,樸實的一餐就好啦。蔬菜可以放自己喜歡的任意!精髓在於先炒香小香蔥+香菇,其餘隨意放~香菜黨出鍋的時候一定要灑...
去年夏天到大理吃到了酸木瓜鯽魚,意猶未盡。回來在網上買到了酸木瓜幹,今天找了幾個菜譜結合家裏現有的調料試着燉了鯽魚,沒想到能如此鮮美!可以作爲保留美味!用料鯽魚1條豆腐半塊西紅柿半個酸木瓜幹5-7片香茅草3-5根青花...
這道菜特別簡單易做但是又有一種很fashion很洋氣的感覺☺️青口帶着海洋氣息的鮮甜肥美,加上酸酸甜甜的醬汁,芫荽的清冽香氣第一次吃到這道菜是在澳洲達爾文市,海邊的一家小餐館,桌子沿着木製的碼頭排開。透明玻璃罐裏橘黃...
營養豐富,味道鮮美,簡單快手,湯菜合一,非常完美的一款湯。這個我家常備,作爲主婦,當我實在不知道做什麼菜好時,我就做這個。無需額外加任何調味料,有肉/蝦,有菜(西葫蘆),有蘑菇,有豆腐,有湯,味道鮮美微辣,可以滿足一家人的喜好。用料...
用料白菜8片鹹蛋1個皮蛋1個火腿2片雞精1匙鹽適量香油適量鮮美的上湯大白菜,一蒸一燙輕鬆搞定的做法大白菜葉洗淨,交疊放進盤中大火蒸15分鐘別看現在菜葉支楞起來像朵花,蒸熟後就軟塌下來了皮蛋和鹹蛋冷水下鍋,水開後燜十...
與其說這是一碗海鮮粥,不如說是一碗海鮮湯~爲的就是吃海蟹的鮮、香、甜,特意加多水量,非常的鮮美!用料新鮮海蟹2只(中等大小)大米一升米香菜一小把水適量鹽適量海蝦半斤香菇兩朵鮮美海蟹粥的做法新鮮海蟹海蝦清洗乾淨大米淘...
冷冰冰的早上吃完熱乎乎的餃子,整個人都熱了用料蝦皮適量紫菜適量蔥適量榨菜適量麻油適量美味鮮/醬油適量餃子隨意簡單鮮美吃不膩湯餃的做法碗裏放入以上材料,餃子沸水下入煮五分鐘,煮沸再加入一碗水,好了煮餃子的湯水,加...
用料鹽、料酒、胡椒克薑片、小米椒豆米蝦仁清爽鮮美的豆米蝦仁的做法豆米冷水下鍋煮至八分熟,瀝乾水分待用蝦仁用料酒少量的鹽醃製十分鐘鍋內放油,加入薑片炒香,放入蝦仁,炒至蝦仁變色蝦仁裝盤待用鍋內放入少量的油,加豆米...