仿真盆栽奶油小蛋糕【堡爾美克】

參加活動的一款小蛋糕。味道還不錯。但是建議這個模具做硬一點的蛋糕。而且千萬要刷油。不然不好脱模、

用料  

仿真盆栽奶油小蛋糕【堡爾美克】的做法  

1. 雞蛋加細砂糖打入盆內。

2. 打蛋器打至提起打蛋頭落下的液體不消失的狀態。

3. 倒入篩好的低筋麪粉

4. 用刮刀混合均勻。然後牛奶和玉米油混合乳化。沿着碗邊倒入。全部混合。

5. 取三分之一蛋糕糊混合紅色色素。

6. 用裱花袋擠入模具內。送入預熱好的烤箱。170度。中層1分鐘。

7. 剩下的蛋糕糊加入紅色和藍色。混合。然後直接倒入烤了1分鐘的模具內。約8份滿。送入預熱好的烤箱170度17分鐘。

8. 因為我沒有刷油。所以脱模很艱難。我就直接把這個蛋糕外層刷了巧克力液。做的仿舊的感覺。蛋糕涼後擠入奶油。

9. 餅乾碎和巧克力剩下的巧克力液混合。做泥土鋪入奶油上面、然後擠上喜歡的花就行了

10. 成品。

小貼士

沒啥難度。就是記得千萬要刷油！