新手零失敗手工披薩（自制披薩餅皮）

為了滿足小寶貝的需求，安排上

用料  

新手零失敗手工披薩（自制披薩餅皮）的做法  

1. 準備好披薩醬，蔬菜，培根等

2. 將所有面粉、鹽、糖混合，黃油室温軟化好後加入粉中，牛奶30—35度之間加酵母混合均勻等5分鐘倒入粉中揉成麪糰發酵至兩倍大，取出揉搓排氣，平均分成三份，擀成模具大小，用叉子搓小洞，二次發酵10分鐘，烤箱200度預熱10分鐘

3. 放入烤箱200度烤5分鐘，一邊烤一邊製作下一個餅胚（用不了的餅胚胎放入冰箱冷凍，下次直接使用）
   將喜歡的蔬菜和馬蘇裏拉芝士混合均勻（芝士量根據個人喜好）

4. 餅胚烤好後先刷一層披薩醬，加一層芝士，放入混合好的蔬菜和芝士，加培根再鋪一層芝士，放入烤箱200度15分鐘

5. 完美出爐的披薩，開動吧！！！

小貼士

二次發酵後的餅胚更柔軟