無需和麪~超快手手抓餅披薩！零失敗，居家隔離必學菜單！

不知道你是不是和T仔一樣，已經持續隔離1個多月，真的對餐廳裏的菜十分想念~每天做飯都在挖空心思想怎麼把有限的食材做出願意吃的料理。

這時，一個在食材屆堪稱萬能好手的美味浮現在T仔腦海中，沒錯，就是手抓餅！！

代替披薩餅皮，用手抓餅來做一份讓人想念的披薩，是居家隔離難得的美味吧！隨着烤箱温度升高，散發出來披薩草的香氣和芝士融化後的奶味，狠狠的吸上一口，閉上眼睛彷彿此刻不是居家隔離而是身處外灘西餐廳！！

披薩自然少不了絕佳拍檔TABASCO®，這次除了大家常配的辣椒汁，還有TABASCO®是拉差辣椒醬！配合披薩餅底醬，滋味滿分~

手抓餅做餅底還會有令人驚豔的口感，一口咬加去清脆的咔滋咔滋聲不絕於耳，越吃越覺得美妙了。

用料  

無需和麪~超快手手抓餅披薩！零失敗，居家隔離必學菜單！的做法  

1. 首先將食材準備好，手抓餅不需要解凍直接使用即可。這次的披薩醬是之前熬的~也十分簡單：番茄+口蘑+牛肉餡+TABASCO®辣椒複合調味汁+洋葱碎，用了六個大番茄，完全不用加水，一直熬到略微濃稠就可以了，拌麪也是一絕！

2. 把手抓餅披薩需要使用的食材切好備用，居家隔離沒什麼好肉~大紅腸湊合湊合吧！

3. 披薩醬均勻的塗一層在手抓餅上

4. ★★★★★記得一定要加TABASCO®是拉差辣椒醬！T仔覺得這個醬完全是為中國胃而生——酸酸甜甜，甜中帶辣！是中國人喜愛的複合口味~給披薩打底更多一層風味，也不會太甜，烤完後隱隱約約還能吃出一點辣味，簡直把食慾都勾出來了！

5. 醬汁都塗抹均勻後，按照大紅腸、青椒、口蘑的順序依次鋪上食材，然後不要吝嗇撒上一層厚厚的馬蘇裏拉，在家吃就豪橫點！

6. 很多菜譜沒有告訴你，手抓餅披薩在烘烤時需要注意的地方，全程180℃20分鐘，前10分鐘建議你們把披薩放入烤箱底層，因為手抓餅很薄，如果直接中層烤，餅底的温度可能不夠，最終做出來會軟塌。先加底火烘烤把手抓餅底部烤出焦脆，再放入中層讓芝士融化的更好，相信T仔你會得到一份咬下去酥香卻帶着一點韌性的披薩，非常驚豔！

7. ★★★★★趁着烤披薩的時間，隨手拆份沙拉，怕胖可以直接黑胡椒碎+TABASCO®特辣辣椒調味汁，T仔真的太愛TABASCO®特辣辣椒調味汁了！經過N次研發的加勒比風味，裏面的熱帶芒果味道讓人一口就彷彿置身陽光海灘，特特特特辣的口味就像海灘上的驕陽，配上甜甜的小番茄和清萃的蔬菜，辣味、甜味、清新風味一層層如同海浪席捲味蕾。

8. 出爐後的手抓餅披薩，看起來是不是和西餐廳一模一樣，甚至更誘人一點！

9. 拿上一塊，再撒上一些TABASCO®特辣辣椒調味汁讓它的味道和TABASCO®是拉差辣椒醬匯合~厚切紅腸肉味肆溢，青椒和口蘑增加了一層田園風味，兩款TABASCO®醬汁碰撞出極具TABASCO®特色的美味，你一定要親自體驗一下~

10. 這麼優秀的手抓餅披薩，趕快做上一份吧！

小貼士

★★★★★感謝關注TABASCO®下廚房，希望T仔能成為你廚房裏最佳小助手~跟做食譜有驚喜喔！快快跟做吧~