曾經只做為日本模特兒和影星的零食--蜂蜜泡堅果,近些年來逐漸流行於整個日本。甚至有一些日本人把它視為養生食品,成為餐桌上不可缺少的一品。
最近兩個女兒(一個為了工作,一個為了學業)都顯得很疲憊,內分泌有一些失調,臉上也起了一些小痘痘,而且經常腰痠背疼的。總想找個方法,讓她們通過飲食解除疲勞。
兩個月前,突然想起了去年10月份日本電視台播放的一個健康節目,節目中提到的蜂蜜泡堅果食用功效。就覺得應該試一試。
最近兩週,姐姐每天早晨都會吃上一碗酸奶蜂蜜堅果,結果治癒了便祕,皮膚恢復了原來的光滑,而且白中透粉,真的比以前漂亮多了。飯量比以前大了很多,身體卻越來越苗條了!難怪日本的模特兒、影星及很多人都喜歡它!
用料
自己喜歡的堅果 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
養生零食--蜂蜜泡堅果(健身.美容.恢復疲勞)的做法
目前,蜂蜜泡堅果已經成為日本國民不可缺少的一種食品,在每個超市裏都有出售。
首先要準備一個乾淨的容器。
在熱水裏煮3-5分鐘,控幹水分。將自己喜歡的堅果放進150度的烤箱裏,烤制10-15分鐘。(過了10分鐘之後,要注意觀察,以防烤糊)
堅果一次可以多烤一些,裝進保鮮袋裏,擠去空氣,放入冰箱裏冷藏保存,長時間不會出現哈喇味兒。隨時從冰箱裏取出隨時泡,方便省時又省事兒!將堅果放進容器裏。(不要放得太多,堅果的量大約是容器的6-7成就可以了。我這回放得有一點多了。)
倒入蜂蜜,蜂蜜能沒過堅果就可以了。
過了一段時間,蜂蜜會沉下去,堅果會浮上來。時不時地用乾淨的筷子或者勺、叉子之類的將堅果壓下去。
蓋上瓶蓋兒,放到陰涼處,室温保存。(不要放進冰箱裏。)
蜂蜜可以有殺菌,但是前提是使用的容器必須要經過高温消毒,還必須晾乾(不能有一滴水),蜂蜜要沒過堅果,這樣吃起來才會安心。而且做起來很方便,一下子不要做的太多了。
一天之後,堅果開始入味兒,就可以吃了!可以把它當作甜品、零食直接吃。
也可以與酸奶一起享用。
還可以將蜂蜜堅果抹在土司、麪包上食用。
將餅乾🍪上放上少許打發好的淡奶油或者奶油奶酪、最後放上少許蜂蜜堅果,做為零食來享受。
還可以做成蜂蜜堅果曲奇。
蜂蜜堅果麪包。
去看牙醫回來的路上發現的一個小確幸🌸
小貼士
堅果的功效
1、降膽固醇。堅果裏含有不飽和脂肪酸、高蛋白、礦物質、維生素、纖維素等,還有幫助催化脂肪的其他微量元素。因此人們在飢餓時吃點堅果,反而可以比忍餓的人瘦更多,還能降膽固醇。
2、強化心臟、增強免疫力。
①核桃所含的α亞麻酸,以及杏仁所含的維生素E、維生素C、鎂等元素,都有助於強化心臟及免疫力,壓力來襲時也有減緩的效果。
②此外,花生、腰果等堅果類食物的降膽固醇效果,也可以連帶降低心臟病風險。
3、美肌,抗氧化。
①堅果油脂所含的維生素E,具有抗氧化、消除自由基的作用,能幫助肌膚保濕、阻止黑色素沈積產生斑點,還能預防肌膚出現皺紋。
②堅果類食物的纖維素則有助於消化,有便祕困擾者也可食用,能協助排出體內廢物。
4、改善視力、補腦。
①吃整顆堅果必須不斷咀嚼,而有研究發現,咀嚼的強度有助於改善視力。
②堅果的成分也對大腦神經細胞有益,例如維生素B羣、維生素E,以及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,都可以供給腦部營養,適合孕婦、兒童食用。
蜂蜜,是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜,具有清熱,補中,潤燥,止痛,解毒,美容養顏等功效,常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便祕、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等都有良好的輔助治療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
1歲以下的嬰兒禁止食用。