🦒🍞長頸鹿斑紋吐司

🦒長頸鹿，我的最愛哇………
        🍞吐司做多了就心癢癢想玩點兒新花樣，參考其他烘培族朋友的做法，自己開始嘗試做來玩，第一次做斑紋，感覺還不錯嘛，特記錄下來分享。
        首先，弱弱滴説，整個過程有一丟丟繁瑣，但，當你看到美美噠如魔法般的斑紋出現在眼前，值了！我的模具是10*10水立方噢😜。   
        吐司製作時間是5月份，廣州天氣入夏比較熱噢，所以我基本上都只製作一發的吐司，重點省時間哈！🤓

用料  

🦒🍞長頸鹿斑紋吐司的做法  

1. 除了黃油，所有材料放進廚師機攪拌桶，牛奶不要全部倒進去，剩一點看麪糰效果添加或減少，因為不同牌子麪粉吸水量不同，3檔中速10分鐘，完成後加入黃油，4檔揉5-8分鐘左右，直到出手膜就結束。

2. 分出三份麪糰，白色麪糰稍大一點。另外兩份平均分，一份加入適量可可粉，一份加入適量竹碳粉，揉均勻。蓋上保鮮膜常温鬆弛15分鐘。（或放烤箱28度鬆弛）

3. 將各種顏色麪糰分別分出6份，大小差不多就可以啦。因為我之前製作沒有拍下細節照片，所以步驟3的圖片只好借用下廚房裏面的圖片，抱歉哈！

4. 先把可可麪糰擀成橢圓形，揉成長條，然後擀開竹炭黑麪團，可可麪糰放上面，捲起來，最後白麪團擀開，包住黑麪團，收口捏緊。每個麪糰中間切開。看，多漂亮😃

5. 切面朝下都放進去10*10水立方吐司模具，隨意擺放，發酵起來花紋會更自然。

6. 放入烤箱，温度37度發酵到模具8-9分滿。發酵起來樣子有點惡邪…………🤣

7. 放進預熱好的烤箱，温度上下火165，30分鐘。請根據家裏烤箱脾氣來調整，我家烤箱脾氣比較火爆哈。😂

8. 出爐馬上脱模，放涼！

9. 放涼後切片………賣相還算比較滿意噠！

10. 🍞🍞🍞🍞🍞🍞

11. 🦒🦒🦒🦒🦒🦒

小貼士

通常步驟越繁瑣的吐司，第一天吃起來很柔軟，最好吃了，第二天開始變得稍微硬點，口感稍微遜色噢😛