長頸鹿吐司

這次做的吐司還增加了一點兒小趣味，相比普通的白吐司，這款吐司切開以後有漂亮的長頸鹿花紋紋路，好吃好玩兒。而且只要3分鐘就能學會不用廚師機的吐司，從和麪開始到整理麪糰，全程手工操作，第二天吃的時候依舊柔軟拉絲。

用料  

長頸鹿吐司的做法  

1. 先來製作原味兒麪糰。120g高筋麪粉+10g白糖+1g鹽+2g酵母，放入大碗中。

2. 根據麪粉的吸水性適量的添加清水和麪。

3. 麪糰較為光滑後，放入10ml玉米油

4. 開始想搓衣服一樣的揉搓、摔打麪糰。（剛加了玉米油的麪糰會油膩、分塊，揉到懷疑人生，堅持下去就好了。）

5. 揉搓、摔打一陣兒後，麪糰能拉扯出薄膜，但破開的洞洞周邊成鋸齒狀，這還需要繼續揉搓。

6. 麪糰能拉扯出較韌的薄膜，破洞後洞洞周邊比較圓滑，就可以了。

7. 同樣的方法，120g高筋麪粉+10g白糖+1g鹽+2g酵母+3g可可粉

8. 摔打、揉搓好可可麪糰。也能拉出來較韌的薄膜。

9. 室温進行一發。手指戳一個洞，麪糰不回縮就是發好的狀態。

10. 將麪糰拿出來排氣。

11. 將兩個顏色的麪糰隨意分成大小不一樣的麪糰，揉圓以後鬆弛15分鐘左右就可以了。

12. 拿一份可可麪糰，擀開壓薄底部，中間放一些葡萄乾。卷好收緊口。

13. .再將白麪團擀開，放入可可麪糰，收口包好即可。

14. 做好所有的。

15. 隨意放入吐司盒中。

16. 烤箱中放一碗熱水，進行二發。

17. 二發完成後面團呈原來的兩倍大小。

18. 預熱烤箱，加蓋吐司盒蓋子，放入烤箱上下火+熱風對流200度45—50分鐘左右即可。

19. 烤好的吐司倒扣完全放涼。

20. 切塊兒，看看裏面的花紋，超可愛~

21. O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~

小貼士

1.烤箱設置僅供參考哈~
2.麪糰大小都隨意分割，這樣做出來才自然好看。