喜歡肉桂香味的,肯定要有這款麪包。不用揉麪,拌勻就可以。簡單方便又好吃。
用料
高筋麪粉 | 400克 |
黃油 | 30克 |
牛奶 | 300克 |
酵母 | 6克 |
糖 | 40克 |
鹽 | 4克 |
夾心 | |
細砂糖 | 50克 |
肉桂粉 | 10克 |
黃油 | 20克 |
糖霜 | |
牛奶 | 2勺 |
糖粉 | 50克 |
檸檬汁 | 1勺 |
肉桂麪包的做法
黃油30克和牛奶微波爐加熱40秒,攪勻。
加入糖、酵母和鹽攪勻。
篩入麪粉。
攪拌均勻就可以,不用揉出膜。
蓋上保鮮膜醒發至兩倍。
擀成長方形,刷上融化後黃油。
肉桂粉和糖拌勻,均勻撒在麪皮上。
捲起來,切成十六份。
放入烤盤。
醒發兩倍大,入預熱好烤箱200度烤十分鐘。
糖粉、牛奶和檸檬汁攪勻。
麪包涼後,淋上糖霜。