在此之前我是一個looser,麪包機做麪包從未成功,爸爸老公都不讓我做,説浪費糧食,失敗了不止七次吧,直到不久前,突然被打通任督二脈,兩次改良之後終於做成了基礎款麪包,又做三次沒有失手,才敢在此稍作記錄。
用料
奶油 | 25克 |
高筋麪粉 | 230克 |
酵母 | 2.5克 |
牛奶 | 110毫升 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 25克 |
白砂糖 | 30克 |
鹽 | 2克 |
奶粉 | 25克 |
柏翠PE8990SH麪包機做吐司軟麪包的做法
將雞蛋,牛奶,糖,鹽,奶粉,麪粉,酵母按以上順序丟入麪包桶,鹽和糖對角放,麪粉頂部挖個洞放酵母,啟動11自定義和麪程序30分鐘
和麪停止後加入黃油,啟動程序1製作歐式軟麪包,重量700克,時間3小時,着色淺,然後就可以不管它啦,等到烤好聽到蜂鳴聲,趕緊將麪包取出,放涼
成品圖
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