吃了可能會上癮der酥脆草莓椰香曲奇

星八八在剛過去的夏天出了新品，夏椰草莓星冰樂。來一個超大杯（不要椰蓉）揣上能滿足一個下午～

最近買了凍乾的草莓粒，想到除了裝飾蛋糕之外做一款曲奇也一定會好吃罷(๑>؂<๑）

於是就有了這個方砸！

用料  

吃了可能會上癮der酥脆草莓椰香曲奇的做法  

1. 黃油+糖粉

2. 充分軟化了的黃油呀，跟糖分攪一攪不要有明顯的乾粉
   

3. 開始打發，中途加椰子香精和香草膏

4. 打發後是這個形態

5. 篩入杏仁粉，再打一打

6. 這個形態！

7. 篩入一半的低粉，

8. 到只剩少許乾粉的狀態篩入另外一半低粉

9. 還是到幾乎看不到乾粉後加入凍乾草莓粒

10. 翻拌均勻後整形成長條狀進冰箱冷凍一個小時

11. 這是冷凍後取出來der！
    烤箱可以預熱了！
    180度
    餅乾胚稍微回温後切片

12. 喏回温不夠切了就會有渣渣，我把它摁進去啦！

13. 180度20分鐘左右，因為烤箱個性不同，主要看曲奇的狀態，四周有上色就可以出爐了

小貼士

重點是黃油充分軟化