葡式蛋撻（脱脂奶無淡奶油）

--在下廚房搜索了很多葡式蛋撻的方子..
--自己是減肥長期病患者.喜歡把食譜改良成低脂配方.

--因為用的是脱脂奶和無淡奶油，肯定比其他方子的差點香濃.

--蛋撻皮我是買速凍的，用之前記得提前回温.

--按方子的量可以做10個蛋撻.

--半小時內快手甜品

用料  

葡式蛋撻（脱脂奶無淡奶油）的做法  

1. 準備所有材料（低筋麪粉忘記拍了）

2. 温脱脂奶放入砂糖攪拌至融化

3. 牛奶放入雞蛋攪拌均勻後加入煉乳，喜甜可以多加，攪拌均勻

4. 低粉過篩加入蛋奶液中，拌至無粉狀

5. 此時可預熱烤箱220度，蛋撻皮提前回温放入烤盤

6. 蛋液過篩加至撻皮7-8分滿

7. 烤箱220度15分鐘，表面有黑色焦點即可，
   

8. 新鮮出爐開吃！

小貼士

1、如果烤箱受熱不均勻建議中間過程拿出調整位置，這樣蛋撻就能出現黑色焦點

2、放涼了相對較硬就不好吃，記得趁熱開吃，記得慎重用微波爐加熱！

3、本人第一次做的時候蛋液放太少，導致放涼後坍塌嚴重影響美觀！記得放7-8分滿就可以了