麥芬總動員

元旦時候送了領導幾個麥芬，結果沒幾天領導來跟我定十二個(￣◇￣;)寶寶的內心其實是拒絕的，但是還是做了兩個口味的各六個，別的口味11個，結果自己就吃了一個…

用料  

麥芬總動員的做法  

1. 此乃一板一百克牛奶巧克力加法芙娜幾十克加百利可可脂。總重150，融化備用，略微顆粒沒關係，但別焦別分離。

2. 另一款，白巧金巧加可可脂，淺色巧克力普遍可可脂含量不高。

3. 然後沒有圖片了，我簡單解説吧。
   融化巧克力加玉米油，混合攪打融合，加酸奶，加牛奶，融合，加雞蛋，加糖漿。你會得到一盆濃稠的半固體，加入喜歡的巧克力或者麥片或者別的，然後趕緊把過篩過的麪粉（小蘇打別忘了加進去一起過篩）攪拌沒有乾粉即可，不要過度強迫症。

4. 冰激凌勺挖一個球到麥芬杯裏，多的量可以均攤，表面放可可豆或者別的，個人喜好咯。

5. 這個光禿禿的是加了香蕉，罌粟籽，混合瓜子和杏仁片的，不是巴達木！用香蕉代替了巧克力，別的不變。

小貼士

烤箱180c°20-25分鐘，我家烤箱導熱快容易上色，165c°25分鐘。
冰激凌勺取量時不用過度要求圓潤或者造型，只要你裝飾放好了，震也不需要震，直接烤就好。
這個麥芬就是簡單粗暴，分量秤好就行，如果最後麥芬糊太過黏稠可以加點牛奶，但加多了那就是麪疙瘩了，自己斟酌。