全家總動員的燴麻食

小時候最喜歡幫媽媽搓麻食，
用各種的容器印上各式的紋路，
後來慢慢的就在麪店買機器壓好的直接煮，
特殊時期，不能出門，
和孩子一起動手做一頓美味的燴麻食。

用料  

全家總動員的燴麻食的做法  

1. 1.麪粉加水，揉成麪糰後醒30分鐘；
   2.醒好後擀開，切成這樣的條，再切成小塊塊。

2. 切好的塊塊如圖中大小，一定要多弄些麪粉弄散，以免粘連。

3. 可以找各種容器洗乾淨放在上面搓，也可以直接在案板上搓出沒有紋路的。

4. 在米飯勺上搓出來的就是這種紋路。

5. 所有蔬菜和食材準備，洗乾淨切成小塊，喜歡吃什麼就煮什麼。我這次的有西紅柿、土豆、香菇、豆角、木耳、黃花、豆腐、韭菜、胡蘿蔔和一些肉。

6. 把所有的菜炒好，另外一個鍋煮好麻食後，把炒好的菜倒進去，再把青菜加進去後調味；加鹽、醋、耗油、醬油、十三香等。

7. 出鍋前，打一個雞蛋碗裏攪拌好後淋在麻食上面。美味的麻食做好啦，又營養又好吃。吃的時候根據個人口味可以加點辣椒或其他調味品。

8. 美味！

小貼士

1.搓好的麻食一定要注意不要粘連，可以切塊的時候加入麪粉；
2.出鍋前加一個雞蛋，味道更美味；
3.每種菜都少些，經常一做就多。