海底總動員

今天去了市場，本意是想買點雜魚，做個雜魚煲，然後看到這個那個都想買，買了一堆回來，乾脆整一鍋了

用料  

海底總動員的做法  

1. 一早買來的海鮮，那生蠔單獨烤了蒜蓉的

2. 很多種小雜魚，處理好的

3. 在砂鍋底抹點油，放上五花肉片，葱薑蒜

4. 再鋪上一層海鮮幾片五花肉撒點鹽

5. 再碼上海鮮撒點鹽，芹菜段，料酒，生抽

6. 然後蓋上蓋子開中大火，等不停地冒出氣來，持續5分鐘，關火，悶五分鐘，撒點芹菜葉，熱氣騰騰新鮮美味的海鮮一鍋煲可以開吃啦

小貼士

我用的塔吉鍋，食材本身有水分，沒有加水，鍋裏還碼了點蔬菜，營養全面一鍋端，適合懶人，一個菜搞定一頓飯