超簡單抹茶磅蛋糕

磅蛋糕做法簡單原料簡單，超級適合和我一樣愛吃蛋糕又怕麻煩的小夥伴。自己動手做的抹茶磅蛋糕絕對是外面買不到的味道，試過就會愛上了。本人太懶了，有些步驟沒有拍圖，實在是過程太簡單了，只要材料比例對了，烤箱温度設對別烤糊了，怎麼做都挺好吃。

用料  

超簡單抹茶磅蛋糕的做法  

1. 準備蛋糕容器，可以用玻璃飯盒，我用得是樂扣中號的，上面的量可以做兩盒。
   也可以買磅蛋糕專用模具。
   再準備兩張料理紙，剪成適合模具大小，墊在模具內。

2. 黃油放常温解凍，或者用微波爐解凍（我是從冷凍室拿出來的大塊黃油，直接用微波爐解凍，大約每次3:42分鐘，解凍兩次的時候切成小塊，再微一次就解凍好了）。
   加入150-250克左右糖粉或者砂糖，都可以（自己吃就不太追求細節），開動打蛋器打均勻，一分鐘左右就差不多了。

3. 全蛋打散，稍微打均勻就可以了

4. 將全蛋液分2-3次倒入打發好的黃油中，打發均勻。

5. 將麪粉和抹茶粉倒入打好的黃油雞蛋蛋混合物中（為了省一個容器我就直接將兩粉倒入了，講究的人可以先將麪粉和抹茶粉過篩，並混合均勻）。
   

6. 烤箱開始預熱，一邊將混合好的麪糊倒入容器，因為預熱其實不用太久，基本上面糊倒好了，烤箱也熱了。（其實不預熱也沒有問題(>﹏<)）

7. 烤箱上管設定170℃下管180℃，將裝好麪糊的模具放在烤盤，推入烤箱中層，40-45分鐘，就ok了。第二天早餐就可以享用香噴噴的蛋糕了。
   雖然外觀不太好看，但是味道那是沒得説。我媽講話了，有這些材料怎麼做都好吃(｢･ω･)｢嘿

小貼士

抹茶粉最好選日本的宇治，味道真不是一般的香，其它抹茶粉沒法比。