簡單的罪惡—抹茶杏仁磅蛋糕

磅蛋糕做法簡單 高糖高油
油：糖：蛋：粉＝1：1：1：1
果然是簡單的罪惡啊
（這款是4寸的方子）

用料  

簡單的罪惡—抹茶杏仁磅蛋糕的做法  

1. 1️⃣烤箱預熱170℃，將黃油切成0.5cm小塊室温軟化，至手指可以輕易按壓變形的狀態。
   2️⃣將黃油、細砂糖放入盆中，用打蛋器打至黃油體積膨脹至兩倍左右，此時黃油顏色發白。
   3️⃣往盆中分4-5次篩入蛋液，每次都要用打蛋器攪拌均勻。
   4️⃣往盆中篩入低筋麪粉·抹茶粉·泡打粉，攪拌至剩餘少量粉末的狀態，加入杏仁碎，繼續攪拌無粉末狀態。

2. 5️⃣將上述混合物倒入樂葵4寸硅膠蛋糕模具當中。拍底部排氣之後放入烤箱，170℃，30-35分鐘，用牙籤插入蛋糕體中，取出之後表面無粘黏即可。
   6️⃣從烤箱中取出蛋糕放在烤架上晾涼後脱膜。

3. ❤️：1小勺＝5ml
   ❤️：沒有泡打粉可以不加
   ❤️：磅蛋糕可以室温狀態、乾燥環境中放置1-3天回油後再吃
   ❤️：切片之後可以蘸着果醬、糖漿吃

小貼士

10g杏仁在這個方子裏面 做出來切片之後每片有3-4小粒杏仁碎 吃起來脆脆的很香
喜歡杏仁的可以把杏仁量適量放大
沒有杏仁用其他堅果也可以 甚至是葡萄乾也行