椰奶南瓜慕斯

椰奶南瓜慕斯的做法步驟圖,怎麼做好吃

低糖低熱量,可以不做餅底,直接做慕斯吃,熱量更低。南瓜本身有甜味,所以這個慕斯味道很清爽。椰奶可以用等量牛奶代替,吉利丁片可以根據喜好增減

用料  

南瓜 100克
椰奶 150ml
酸奶酪或者奶油奶酪 50克
消化餅乾 適量
黃油 消化餅乾量的一半
qq糖 30克
30到40克
吉利丁片 5克

椰奶南瓜慕斯的做法  

  1. 消化餅乾磨碎,加融化成液態的黃油,在慕斯圈底部壓實,喜歡餅誒厚可以多加點消化餅乾,我三個慕斯圈,3包消化餅乾,壓實後放入冰箱冷藏

  2. 南瓜煮熟,取肉,椰奶加入吉利丁片隔水加熱下,直至吉利丁片融化

  3. 把南瓜,椰奶,酸奶酪混合,用料理機打成均勻糊狀,可以加適量蜂蜜或者糖調味

  4. 將混合物過篩,倒入有餅底的慕斯圈,放入冰箱冷藏

  5. Qq糖加開水溶化,等温度降到不燙手,將鏡面倒在凝固的慕斯上

  6. 等qq糖凝固,即可脱模開吃!

    椰奶南瓜慕斯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張