時間：約40-50分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：6寸
用料
| 餅乾底 | |
| 消化餅乾 | 100g |
| 黃油 | 40g |
| 慕斯 | |
| 吉利丁片 | 3片 |
| 牛奶 | 20g |
| 白糖 | 10g |
| 南瓜 | 400g |
| 淡奶油 | 60g |
| 奶油奶酪 | 200g |
南瓜奶酪慕斯的做法
餅乾敲碎後與黃油混合均勻，放入模具中壓壓實。
![南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第2張]( "南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第2張")
吉利丁片加清水泡軟後，撈出，與牛奶、白糖混合均勻，放入微波爐中，中火加熱30秒。
![南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第3張]( "南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第3張")
蒸熟的南瓜與淡奶油攪打成泥。
![南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第4張]( "南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第4張")
將奶油奶酪攪打至絲滑狀態，與南瓜泥、吉利丁液混合均勻。
![南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第5張]( "南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第5張")
倒入模具中，放入冰箱冷藏一夜。
![南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第6張]( "南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第6張")
第二天，用熱毛巾圍住蛋糕模具，幫助脱模，再用熱勺子挖一下，挖成奶酪的模樣，就可以美美的享用啦。
![南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第7張]( "南瓜奶酪慕斯的做法圖解 南瓜奶酪慕斯的做法步驟 第7張")
小貼士
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