用料 普通麪粉 200克 糯米粉 100克 雞蛋 2個 白砂糖 50克 酵母 4克 食用油 15克 温水 230克 比蛋糕還好吃的宣軟發糕的做法 把所有材料一股腦倒入盆中,攪拌成無顆粒的麪糊。 蓋保險膜發酵至兩倍大。 再次攪拌麪糊,把蛋糕模具底部和周圍都刷油,然後倒入麪糊進行二次發酵。 發酵至兩倍大,頂部放紅棗,水燒開上鍋蒸30分鐘,關火再悶5分鐘。 宣軟蓬鬆,超級好吃的 稀🍚你